Memasak Bubur manado mudah, nikmat, praktis. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bubur Manado adalah salah satu kuliner andalan Khas Sulawesi Utara, dan yang pasti makanan satu ini mempunyai cita rasa yang berbeda dengan bubur-bubur lain. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Bubur manado dengan 11 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Bubur manado
- Menyiapkan 2 ikat : kangkung.
- Persiapkan 1/2 buah : labu kuning sedang.
- Dibutuhkan 2 buah : jagung manis, sisir.
- Dibutuhkan : Beras secukupnya (saya 1 cup).
- Siapkan : Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan : Air 10x takaran nasi. Dikira2.
- Siapkan : Bahan pelengkap.
- Persiapkan : Ikan asin.
- Menyiapkan : Tempe goreng.
- Dibutuhkan : Sambel terasi.
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. "Bubur Manado sangat mudah Mba, kalau versi saya bumbunya yang simple saja. Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah. Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon. "Bahan utamanya beras, jagung dipipil, singkong, ubi jalar kuning dan labu kuning.
Tahapan memasak Bubur manado
- Masak beras dan air hingga menjadi bubur..
- Siapkan kangkung yang sudah dipetikin, labu potong dan sisir jagung.
- Selagi memasak bubur. Rebus labu hingga empuk lalu lumatkan dan sisihkan.
- Jika beras sudah menjadi bubur, masukkan jagung masak hingga matang, lalu labu kuning tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Yang terakhir, koreksi dulu rasanya. Lalu masukkan kangkung masak hingga layu. Matikan kompor..
- Goreng ikan asin. Tempe dan bikin sambel terasi nya jangan lupa ya mom.
- Bubur manado siap disajikan...
Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan. Resepku.me - jikaberbicara tentang manado, tentu tidak afdol jika kita tidak membahas masalah kuliner khas manado juga. dan salah satu kuliner yang akan bunda bahas kali ini ialah Bubur Manado atau biasa yang disebut Tinutuan. bubur manado adalah makanan alternatif bagi semua kalangan, dari anak usia dini hingga lansia. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.