Memasak Bubur Manado mudah, gurih, praktis. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Labu dan ubi dimasukkan lebih dulu dari jagung karena keduanya agak lama lunaknya.
Resep Bubur Manado - Si Campur Aduk yang Nikmat. Just Try & Taste: Manado Porridge. Rice, corn, spinach, pumpkin, served with sambal roal fish. Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Bubur Manado dengan 23 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Bubur Manado
- Dibutuhkan 1 piring : nasi.
- Persiapkan secukupnya : Sayur kangkung.
- Persiapkan secukupnya : Buncis.
- Dibutuhkan : Jagung Manis secukupnya(bunda pake yg udah diblansir).
- Persiapkan secukupnya : Kentang.
- Persiapkan : Ubi secukupnya (bunda pake singkong).
- Dibutuhkan secukupnya : Daun salam.
- Menyiapkan secukupnya : Daun jeruk.
- Siapkan : Lengkuas secukupnya geprek.
- Menyiapkan 1 siung : bawang putih geprek.
- Dibutuhkan 1 btg : sere iris.
- Persiapkan secukupnya : Daun bawang.
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan : Kaldu jamur(optional).
- Dibutuhkan : Sambal.
- Menyiapkan secukupnya : Bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya : Cabe.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Siapkan secukupnya : Trasi.
- Dibutuhkan secukupnya : Minyak sayur utk sambal.
- Siapkan : Topping.
- Dibutuhkan : Bawang Goreng.
- Persiapkan : Kerupuk.
Most iconic breakfast at north sulawesi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. bubur manado alias tinutuan.
Proses memasak Bubur Manado
- Rebus air hgg mendidih.
- Masukkan kentang dan singkong yg udah dikupas,cuci dan dipotong2 hgg setengah matang.
- Masukkan nasi, jagung,buncis dan rempah2 termasuk bawang geprek. Klo ada teri medan enak tuh bun dicampurin,sayang aq lg g d stok.
- Terakhir sayuran yg udh dicuci bersih,saya pke stok yg dikulkas jd tinggal cuci dan cemplung2,,,jika sudah agak lembek bubur nasinya,baru tambahkan garam dan kaldu. Matikan api.
- Sambal: Goreng cabe dan bawang putih yg udh dipotong2,,,tips agar cabe nggak meledak saat digoreng yaitu dg cara dipotong 2-3bagian,,,angkat tiriskan dan uleg dg ditambahin terasi yg telah disangrai.
- Sajikan bubur dg diberi topping bawang goreng,sambal dan kerupuk...hmmm delicious😋.
Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Menu kali ini.kedua kalinya aku masak bubur Manado.pas Yodha sakit kemaren aku buatin untuk dia.dan sekarang aku masak lagi buat sarapan.sendiri.versi komplet.hihi. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum.