Resep Bubur Manado mudah, yummy, praktis. Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Bahkan saya pakai untuk sajian Posyandu Balita.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Bubur Manado dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Bubur Manado
- Menyiapkan 1 cup : beras.
- Siapkan 1 ikat : kangkung (sy skip).
- Dibutuhkan 1 ikat : bayam.
- Dibutuhkan 1 buah : kentang, potong dadu.
- Siapkan 1 buah : wortel, potong dadu.
- Persiapkan 1 buah : jagung manis, pipil.
- Dibutuhkan 1500 ml : air.
- Siapkan 1 batang : serai ambil putihnya, geprek.
- Menyiapkan 3 cm : jahe, geprek.
- Persiapkan 3 sdm : garam.
- Menyiapkan 1 sdm : kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya : ikan asin (sy skip).
- Siapkan Secukupnya : sambal dabu2 (sy skip).
Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Resep Bubur Manado - Si Campur Aduk yang Nikmat. Just Try & Taste: Manado Porridge. Rice, corn, spinach, pumpkin, served with sambal roal fish.
Proses memasak Bubur Manado
- Siapkan semua bahan. Siangi daun bayam, potong kotak wortel dan kentang..
- Didihkan air dalam panci, masukkan beras, serai, dan jahe. Masak hingga mendidih dan beras 1/2 matang (keluar tajinnya). Bubuhkan garam, kaldu jamur, dan masukkan jagung, aduk rata..
- Masak terus beras dan jagung hingga beras mekar, masukkan kentang, masak hingga kentang matang tapi tidak lembek..
- Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, kemudian masukkan bayam (jika memakai kangkung, masukkan juga), aduk rata, cek rasa..
- Teruskan memasak selama 10 menit hingga sayuran matang tetapi tidak lembek, sedangkan butiran2 beras tetap utuh dan bubur tetap encer..
- Angkat, hidangkan selagi panas dengan pelengkap sambal dabu2 dan ikan asin goreng..
Most iconic breakfast at north sulawesi. bubur manado alias tinutuan. Popularitas Tinutuan tak dapat disangsikan lagi. Bubur Manado kaya dengan gizi karena terbuat dari beragam sayuran, seperti: gedi (sayuran khas Manado), labu kuning. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini.