Resep mudah Bubur Manado (Daun Gedi) Nikmat Lezat

Resep Bubur Manado (Daun Gedi) mudah, gurih, praktis. Daun Gedi (Abelmoschus manihot) biasanya dimasak menjadi sayur berkuah santan dan dicampur dengan rebung dan talas. Selain itu daun gedi juga merupakan sayuran penting dalam pembuatan bubur Manado atau Tinotuan. Bagi masyarakat Manado, bukan bubur tinotuan namanya jika tidak.

Bubur Manado disajikan bersama sambal bekasang, sejenis terasi yang dibuat dari perut ikan fermentasi. Masih ditambah ikan asin yang digoreng renyah. Seperti apa cara membuat bubur Manado di rumah? Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Bubur Manado (Daun Gedi) dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Bubur Manado (Daun Gedi)

1. Siapkan : bahan.
2. Siapkan 2 Gelas Takar : Beras (Berasnya bebas dan dicuci dulu yah).
3. Dibutuhkan 7 Gelas : Air ( Pakai gelas takar Beras ya,kalo kurang tambah lagi.
4. Siapkan : isi.
5. Siapkan 1 Ikat : daun kemangi.
6. Siapkan 2 Batang : sereh geprek.
7. Persiapkan 1 Lembar : daun kunyit besar.
8. Menyiapkan Secukupnya : daun gedi (Kalo ga ada, pake kangkung boleh).
9. Siapkan 1/2 : Labu Kuning.
10. Persiapkan : Bumbu.
11. Persiapkan 2 sdt : Garam.
12. Persiapkan : Sambal.
13. Persiapkan Secukupnya : Cabe Merah dan Rawit.
14. Siapkan 4 Siung : bawang putih.
15. Menyiapkan 8 Siung : bawang merah.
16. Menyiapkan 1/2 Jempol : terasi.
17. Persiapkan sesuai selera : Royco sedikit,.
18. Menyiapkan : Toping.
19. Menyiapkan : Ikan Asin (Bebas).

Berikut ini kami sajikan resepnya untuk Anda. Daun gedi yang bernama latin Abelmoschus manihot L merupakan tanaman yang biasanya menjadi sayuran untuk dimasukkan kedalam bubur manado dan juga sering ditemukan di Papua. Tak hanya di Indonesia, pada kepulauan pasifik, tanaman ini dimasak bersama dengan santan. Daun Gedi (Sayor Yondok) (Abelmoschus manihot, sebelumnya dinamakan sebagai Hibiscus Manihot L.) di negara lain juga daun gedi disebut (Philipina: Lagikuway, Thailand: Po fai, Inggris: Edible hibiscus).

ads/link.txt

Step by Step memasak Bubur Manado (Daun Gedi)

1. Cuci beras, kemudian masak sampai setengah matang..
2. Kemudian Masukan Labu Kuning, sereh dan Daun kunyit sampai 3/4 menjadi bubur.
3. Setelah itu masukan daun gedi/kangkung dan kemangi.
4. Aduk terus dengan api kecil, sambil santai. Masak hingga labu kuning hancur.
5. Sambil nunggu bubur matang, goreng cabai,terasi dan bawang. Tiriskan ke cobek,kemudian ulek dan campur royco sesuai selera.
6. Jangan lupa goreng ikan asinnya😊.
7. Bila bubur sudah matang, matikan kompor. Sajikan hangat2 ibu-ibu... Ikan asin dan sambel terasi...nyam nyam.

Home >> SOUTHEAST ASIA >> Bubur Manado Tinutuan (Manadonese porridge). GNETUM GNEMON (DAUN MELINJO) This ingredient is impossible for me to find here in Minnesota. Untuk bubur manado, jagung haruslah dipipil terlebih dahulu. Walaupun tergolong makanan dengan unsur karbohidrat, jagung manis tidak terlalu berpati teksturnya. Daun gedi merupakan sayuran asli Sulawesi.