Memasak BUBUR MANADO 🍲 mudah, enak, praktis. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Bubur Manado adalah salah satu kuliner andalan Khas Sulawesi Utara, dan yang pasti makanan satu ini mempunyai cita rasa yang berbeda dengan bubur-bubur lain.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep BUBUR MANADO 🍲 dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan BUBUR MANADO 🍲
- Menyiapkan 100 gr : beras.
- Persiapkan 200 gr : buah labu (optional).
- Persiapkan 1 liter : air.
- Siapkan 100 gr : kentang.
- Menyiapkan 1 buah : jagung.
- Dibutuhkan 1/2 ikat : bayam.
- Dibutuhkan 1/2 ikat : kangkung.
- Dibutuhkan 1/2 ikat : kemangi (optional).
- Menyiapkan 1 batang : serai.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 batang : daun bawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt : Kaldu ayam bubuk.
- Menyiapkan : Pelengkap :.
- Menyiapkan : Bawang goreng.
- Menyiapkan : Ikan asin.
Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah.
Proses memasak BUBUR MANADO 🍲
- 1. Siapkan bahan2. Potong-potong kecil labu dan ubi/kentang lalu cuci. Iris kasar jagung. Potong2 bayam dan kangkung..
- Rebus air dengan labu, ubi/kentang, dan beras yg telah dicuci bersih. Masukkan serai dan daun salam. Masak hingga labu sdh mulai melunak dan mengental. Masukkan jagung pipil dan aduk-aduk..
- Iris tipis daun bawang dan bawang putih lalu tumis hingga kering, sisihkan..
- Setelah bubur sudah mulai matang, masukkan gorengan bawang putih dan daun bawang lalu aduk rata. Beri garam dan bumbu lain lalu koreksi rasa. Jika sdh pas, masukkan sayuran aduk sebentar. Masukkan daun kemangi, aduk rata lalu matikan api kompor..
- Bubur manado siap disajikan dengan ikan asin atau teri goreng..
- Selamat menikmati 🤩.
Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon. "Bahan utamanya beras, jagung dipipil, singkong, ubi jalar kuning dan labu kuning. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan. Resepku.me - jikaberbicara tentang manado, tentu tidak afdol jika kita tidak membahas masalah kuliner khas manado juga. dan salah satu kuliner yang akan bunda bahas kali ini ialah Bubur Manado atau biasa yang disebut Tinutuan. bubur manado adalah makanan alternatif bagi semua kalangan, dari anak usia dini hingga lansia.