Memasak 13. Bubur ayam khas banjar mudah, yummy, praktis. Bubur ayam khas banjar enak lainnya! Bubur baayak adalah makanan tradisional khas Kalimantan Selatan yang menjadi warisan kuliner di Banjarmasin. Bubur tradisional ini mempunyai warna cokelat dengan paduan cita rasa manis dan gurih.
Rasa bubur banjar yang gurih dan lembut sangat cocok dikonsumsi pada pagi hari sebagai menu sarapan anda.
Mungkin kamu sudah tidak asing dengan bubur sumsum, bubur candil, dan bubur kacang hijau.
Tapi ketika di Banjarmasin, kamu akan mengetahui kuliner khas Banjarmasin berupa bubur baayak.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep 13. Bubur ayam khas banjar dengan 14 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan 13. Bubur ayam khas banjar
- Menyiapkan 200 gr : Beras.
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1 sdt : Merica bubuk.
- Menyiapkan 1 sdt : Kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm : garam.
- Siapkan 1/2 bungkus : royco rasa ayam.
- Dibutuhkan : pelengkap.
- Menyiapkan 2 biji : kentang kecil.
- Menyiapkan 1 buah : wortel.
- Menyiapkan 5 helai : daun bawang.
- Dibutuhkan 3 potong : dada ayam.
- Persiapkan : 1 biji telur ayam.
Bubur baayak merupakan makanan tradisional khas Banjarmasin yang memiliki tampilan warna cokelat dengan cita rasa yang berpadu antara manis dan gurih. Bubur Ayam Asli Bandung tidak menggunakan kuah seperti bubur khas cirebon. Namun rasanya tetap gurih dan enak karena bubur sudah diberi bumbu. Isiannya adalah suwiran ayam, daun bawang, kacang.
Tahapan memasak 13. Bubur ayam khas banjar
- Cuci bersih sayuran lalu potong kecil2 atau sesuai selera, kocok lepas telur ayam.
- Rebus beras dengan 2L air kira2 sudah mulai pecah berasnya masukkan sayur kecuali daun bawang.
- Sambil menunggu beras hancur, potong kecil2 dada ayam, dan haluskan semua bumbu halus dan tumis bumbu halusnya.
- Setelah beras tambah pecah2 atau hancur masukkan potongan ayam dan kocokan telur aduk rata lalu masukkan daun bawang.
- Setelah hampir matang masukkan semua bumbu penyedap (garam, kaldu, micin, dkk) cek rasa.
- Bubur ayam siap dinikmati.
Hallo, Terima kasih sudah berkunjung ke YouTube Channel saya. Berikut Resep Bubur Ayam Kalimantan Selatan, rasanya enak, membuatnya mudah serta cepat penyajiannya. Bubur sop ayam adalah makanan khas Cirebon yang mirip dengan nasi tim lembek yang diberi kuah sop. Buburnya tidak mudah hancur seperti bubur-bubur pada umumnya, melainkan kental seperti nasi tim. Dalam satu mangkuk bubur sop ayam terdapat suwiran ayam, kerupuk kanji oranye, irisan daun bawang, daun seledri, kacang goreng, dan taburan bawang.