Memasak Bubur Menado mudah, enak, praktis. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali.
Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan.
Terus terang bubur ini telah lama menjadi favorit dan telah beberapa kali saya buat di rumah, namun saat itu saya mencobanya sekali lagi karena penasaran dengan rasa daun gedi di dalam masakan.
Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Bubur Menado dengan 12 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Bubur Menado
- Persiapkan 100 gr : beras cuci rendam sebentar.
- Menyiapkan 200 gr : labu kuning potong dadu.
- Menyiapkan 100 gr : labu kuning dihaluskan.
- Siapkan 2 batang : serai.
- Persiapkan 1 bh : jagung pipil.
- Siapkan : Jahe secukupnya (boleh skip).
- Menyiapkan secukupnya : Lada.
- Siapkan 1 ikat : kangkung ambil daunnya.
- Menyiapkan 1 ikat : kacang panjang potong-potong.
- Siapkan : Garam.
- Persiapkan : Gula.
- Menyiapkan : Kemangi.
Resepku.me - jikaberbicara tentang manado, tentu tidak afdol jika kita tidak membahas masalah kuliner khas manado juga. dan salah satu kuliner yang akan bunda bahas kali ini ialah Bubur Manado atau biasa yang disebut Tinutuan. bubur manado adalah makanan alternatif bagi semua kalangan, dari anak usia dini hingga lansia. Manado mempunyai julukan sebagai Kota Tinutuan. Apa kamu tahu apa itu tinutuan? Tinutuan di Manado adalah makanan berpa bubur yang dibuat dengan bahan dan cara pengolahan khas masyarakat Manado.
Proses memasak Bubur Menado
- Rebus beras dan labu kuning potong, serai, jahe hingga menjadi bubur lembut..
- Masukkan pure labu (labu yg sdh dihaluskan). Masukkan kacang panjang, jagung manis, masak hingga matang, masukkan kangkung..
- Tambahkan garam gula secukupnya, masukkan kemangi. Sajikan bersama sambel dan ikan asin...
Selain di Manado, tinutuan juga dikenal sebagai salah satu ikon kuliner Minahasa. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.