Memasak Semur Kentang Tahu Telor ala betawi mudah, nikmat, praktis. Semur Kentang Tahu Telor ala betawi Masih edisi kangen jakarte,, Kmren bikin nasi uduk dan temannya, skrang semur kentang yg pas bgt di lidah kluarga saya, ini resep dpat dr ibu kost dlu di jkarta, ibu yg baik sering ngasih makan ank kost nya dan ngajarin memasak 😂🤠Tp syang sekrang ibuk sdh tak ada, semoga tenang di surga ya bu b. Semur Kentang Tahu Telor ala betawi Masih edisi kangen jakarte,, Kmren bikin nasi uduk dan temannya, skrang semur kentang yg pas bgt di lidah kluarga saya, ini resep dpat dr ibu kost dlu di jkarta, ibu yg baik sering ngasih makan ank kost nya dan ngajarin memasak 😂🤠Tp syang sekrang ibuk sdh tak ada, semoga tenang di surga ya bu b. Semur Kentang Tahu Telor ala betawi Masih edisi kangen jakarte,, Kmren bikin nasi uduk dan temannya, skrang semur kentang yg pas bgt di lidah kluarga saya, ini resep dpat dr ibu kost dlu di jkarta, ibu yg baik sering ngasih makan ank kost nya dan ngajarin memasak 😂🤠Tp syang sekrang ibuk sdh tak ada, semoga tenang di surga ya bu b.
IG:@sukmawati_rs Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Semur Kentang Tahu Telor ala betawi dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Semur Kentang Tahu Telor ala betawi
- Dibutuhkan 250 gram : kentang kupas.
- Persiapkan 6 butir : telor rebus.
- Persiapkan 1 bungkus : tahu lombok.
- Siapkan Secukupnya : minyak.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Dibutuhkan Segenggam : bawang merah (12butir).
- Persiapkan 7 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 6 : bitir kemiri.
- Siapkan 1 sdt : merica butir.
- Menyiapkan 2 sdt : ketumbar.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan : Penyedap rasa.
- Dibutuhkan : Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 2 ruas : kayu manis.
- Dibutuhkan 3 : lmbar daun salam.
- Siapkan 3 batang : sereh.
- Menyiapkan 2 cm : lengkuas.
- Persiapkan 1 bks : santan instan.
- Persiapkan secukupnya : Kecap manis.
Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Selain menggunakan kentang, resep semur daging juga bisa dimodifikasi dengan tahu putih. Berikut kami tampilkan resep semur daging tahu yang bisa Anda coba di dapur sore ini.
Proses memasak Semur Kentang Tahu Telor ala betawi
- Goreng tahu, rebus telur dan kupas, kentang kupas potong jd dua atau sesuai selera. Sy pakainya tahu sumedang ya moms.
- Ulek bumbu sampai halus, tumis sebentar smpai matang, baru masukkan santan cair dan sedikit air, tambahkan kecap secukupnya..
- Aduk2 sampai tercampur sempurna sekaligus koreksi rasa. Setelah itu masukkan semua bahan dan tutup, ingat ya mom's apinya kecil aja..
- Sering2 di tengok ya takut gosong, bila sudah matang dan kentangnya empuk, segera sajikan. Kalau punya bawang goreng bisa ditaburin di atasnya..
Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut.