Resep Perkedel Kentang mudah, cepat, praktis. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Haha.judul perkedelnya agak panjang sesuai dgn problem yg sering dijumpai para mommies saat menggoreng perkedel sering pecah.
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Perkedel Kentang dengan 10 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Perkedel Kentang
- Menyiapkan 1/2 kg : kentang.
- Persiapkan 3 tangkai : seledri.
- Menyiapkan 1 butir : telur.
- Menyiapkan : Minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan : Garam.
- Menyiapkan : Penyedap rasa.
- Menyiapkan secukupnya : Merica.
Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak.
Proses memasak Perkedel Kentang
- Kupas bersih kentang. Potong kecil-kecil, goreng sampai empuk. Sisihkan..
- Goreng bawang putih dan bawang merah, haluskan bersama bumbu lain..
- Ulek kentang yang telah digoreng bersama bumbu. Tambahkan seledri yang telah dipotong halus, uleni..
- Bentuk bulat-bulat adonan, pipihkan..
- Kocok lepas telur. Masukkan adonan perkedel satu per satu ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang..
- Perkedel kentang siap disajikan..
Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Perkedel Kentang Paling Mudah dan Praktis, Resep Pe. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.