Resep mudah Sambel goreng ati kentang Nikmat Lezat

Resep Sambel goreng ati kentang mudah, nikmat, praktis. Hiii foodies,,, jangan kehabisan ide utk masak, dengan bahan yg sederhana kalian bisa masak enak looohh ,,,, yuuukk kita buat sambel goreng ati kentang. Masukkan hati sapi, aduk dan masak terus hingga hati berubah warna dan matang. Assallamuallaikum, mumpung masih berbau spesial lebaran, saya share Resep Sambel Goreng Kentang Ati yaa.

Kemaren dapat kiriman hati sapi lumayan banyak juga dari mertua. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sambel goreng ati kentang dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Sambel goreng ati kentang

1. Menyiapkan 5 potong : ati ampela.
2. Persiapkan 1/2 kg : kentang.
3. Menyiapkan 1 papan : pete, kupas dan cuci bersih (optional).
4. Persiapkan : bahan halus :.
5. Persiapkan 8 siung : bawang merah.
6. Persiapkan 7 siung : bawang putih.
7. Menyiapkan 5 : cabe rawit pedas.
8. Dibutuhkan 5 : kemiri.
9. Menyiapkan : bahan untuk tumis:.
10. Dibutuhkan secukupnya : garam.
11. Persiapkan secukupnya : gula pasir.
12. Siapkan secukupnya : minyak sayur.
13. Persiapkan secukupnya : air.
14. Persiapkan 1 ruas : lengkuas (geprek).
15. Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
16. Persiapkan 2 batang : sereh (geprek).
17. Dibutuhkan : bahan untuk merebus ati.
18. Siapkan 2 lembar : daun salam.
19. Persiapkan 1 batang : sereh (geprek).

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Resep cara memasak sambal goreng kentang hati sapi. Kentang yang telah digoreng dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan ati goreng yang gurih, menjadikan menu ini memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

ads/link.txt

Proses memasak Sambel goreng ati kentang

1. Cuci bersih ati, lalu rebus dengan air tambahkan salam dan sereh, setekah matang tiriskan, lalu potong-potong.
2. Kupas kentang lalu potong dadu, bersihkan kemudian goreng setengah matang.
3. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan tumis hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam, garam, gula, dan air (koreksi rasa).
4. Setelah bumbu masak, masukan kentang dan ati, masak hingga bumbu meresap (masak dengan api kecil ke sedang) agar tidak cepat gosong.

Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sekarang sambal goreng kentang banyak dijumpai di warung-warung makan. Bahkan sambal goreng kentang juga sering dijadikan menu makanan sehari-hari. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental.