Resep Perkedel kentang(versi chinese) mudah, cepat, praktis. pas lihat salah satu vloger masakan chinese,ternyata sang vloger tersebut ingin membuat perkedel kentang versi mereka,yaitu dengan cara kentang di kukus,setelah jadi adonan di goreng dengan sedikit minyak di atas teflon &hanya di bumbui bumbu sesuai selera mereka, karena penasaran dengan rasanya. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food.
Got left over mashed potato from cooking something? There are many kind of methods to cook Perkedel (Indonesian mini meat patties), but this is the best I found. If you dislike the taste of fried shallot please reduce the amount of shallots you use in the cooking. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Perkedel kentang(versi chinese) dengan 6 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Perkedel kentang(versi chinese)
- Dibutuhkan 1 buah : kentang.
- Dibutuhkan 1 batang : daun bawang.
- Persiapkan 1 butir : telur.
- Dibutuhkan secukupnya : lada bubuk.
- Menyiapkan secukupnya : garam.
- Dibutuhkan secukupnya : penyedap rasa.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish). Indonesian perkedel jagung are deep fried corn cookies and usually eaten at a large ceremony like celebrating the birth of new born baby or a wedding. They are also popular street food throughout the country and great for vegetarians.
Step by Step memasak Perkedel kentang(versi chinese)
- Kukus kentang, haluskan kemudian campur dengan bahan lain nya, kecuali telur, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih,kocok telur,lalu celupkan adonan perkedel ke dalam telur.
- Panaskan sedikit minyak dalam teflon, kemudian goreng perkedel sampai kedua sisinya matang kekuningan,setelah matang, angkat lalu sajikan.
We did a cooking class in Ubud during our travels in Bali, with Be Bali Day cooking school. The very cute husband and wife team, Made and Kadek showed us how to. Delicious Easy Popular Potato Fritter (Indonesian perkedel kentang) recipe. Click through for full recipe and step by step instructions Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang serta daun seledri dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng. Kentang yang direbus lebih sulit untuk dilekatkan karena kandungan air yang lebih banyak.