Memasak Kroket Kentang Garing mudah, mantul, praktis. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel.
Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah da.
Sign in to like videos, comment, and subscribe.
Watch Queue Queue Resep kentang goreng garing ini bisa kita buat untuk cemilan bersama keluarga di akhir pekan.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Kroket Kentang Garing dengan 19 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Kroket Kentang Garing
- Persiapkan 1 butir : putih telur.
- Persiapkan Secukupnya : tepung panir.
- Siapkan : Bahan Kroket:.
- Persiapkan 600 gr : kentang.
- Siapkan 100 gr : tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm : margarine.
- Menyiapkan 2 sdm : susu cair.
- Persiapkan 1 butir : kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk (optional).
- Menyiapkan : Bahan isian:.
- Menyiapkan 100 gr : daging ayam cincang.
- Menyiapkan 1 buah : wortel.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm : saus tiram.
- Menyiapkan 1 sdt : kecap asin.
- Persiapkan 1/4 sdt : garam.
- Siapkan 1 sdm : kecap manis.
Selain itu Resep aneka kentang goreng yang enak ini cukup mudah dan sederhana untuk dicoba dirumah. rasanya tidak kalah dengan kentang goreng ala restaurant. Kroket kentang sedap dimakan masa panas-panas, bila dah sejuk dah tak sedap, serbuk roti dia dah tak garing. Berbic a ra me n genai kroket maka ingatan kita pasti melayang pada jenis kroket yang umum ditemukan di Indone sia yaitu kro k et ke ntang. Resep kroket kentang pernah saya po sting sebelu mny a, anda bisa melihat resepnya pada link disini.
Step by Step memasak Kroket Kentang Garing
- Siapkan bahan.
- Pertama kita buat isiannya dl. Tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan daging ayam cincang kemudian wortel yg telah dipotong kotak. Aduk hingga setengah matang. Lalu masukkan semua bumbunya, koreksi rasa. Setelah sudah pas, tunggu hingga kandungan airnya mulai saat. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Kupas, potong kentang lalu goreng hingga kentangnya matang, jangan sampe keringnya biar tetap lembut. Haluskan dengan menggunakan pantat gelas yg rata. Sisihkan.
- Rebus susu dengan margarine, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk hingga hampir mendidih lalu masukkan terigu dan aduk rata. Matikan api. Aduk aduk lalu nyalakan api kecil saja dan kembali aduk adonan hingga kalis/tdk melengket. Angkat..
- Campur kentang dan adonan terigu lalu beri kuning telur. Aduk hingga rata..
- Ambil adonan kroket, sy timbang 45gr lalu pipihkan dan beri isian. Sy bentuk kotak biar pas dengan tampah yg dibuat..
- Celupkan ke putih telur lalu ke tepung panir. Kroketnya bs langsung digoreng atau bs jg disimpan di kulkas dl, goreng secukupnya saat akan dimakan..
- Goreng kroket dengan minyak banyak dan panas agar kroket renyah dan tidak menyerap banyak minyak..
- Kroket siap disajikan.
M akanan ini sebena rnya di perkenalkan o l eh bangsa Belanda sejak jaman kolonial dan menj adi popu ler di negeri kita. Va ri asi kro ket sendi ri tak. Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket yang satu ini cukup istimewa, karena dibuat dengan sentuhan ala kroket Jepang.