Resep Perkedel kentang mudah, yummy, praktis. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.
Also it's a perfect companion for yellow rice if you have some festive occasions in your house like a birthday or baby shower party.
Haha.judul perkedelnya agak panjang sesuai dgn problem yg sering dijumpai para mommies saat menggoreng perkedel sering pecah.
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Perkedel kentang dengan 7 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Perkedel kentang
- Dibutuhkan 2 buah : kentang.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai : seledri.
- Siapkan 1 sdm : brambang goreng.
- Menyiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
- Menyiapkan 1/4 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan Sejumput : garam.
Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak.
Tahapan memasak Perkedel kentang
- Cuci dan kupas kentang, lalu potong agak besar dan digoreng hingga empuk..
- Tumbuk kentang hingga halus. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan dan seledri yg sudah dicincang halus..
- Tambahkan bumbu berupa merica bubuk, kaldu jamur, garam, dan brambang goreng. Campur hingga merata..
- Siapkan telur yang sudah dikocok, lalu ditambahkan sejumput garam. Bentuk adonan kentang sesuai selera. Celupkan ke telur, lalu goreng sebentar hingga berwarna coklat keemasan..
- Cocok dihidangkan bersama soto 😊.
Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Perkedel Kentang Paling Mudah dan Praktis, Resep Pe. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng.