Resep Pastel wortel kentang telur mudah, gurih, praktis. Haii.semoga selalu bahagia, kali ini buat cemilan yang kalo makan pasti gak cukup satu 😅 karena enak dan gurih. Ya.ini dia pastel isi kentang, wortel. Lagi bikin pastel isi telur serta wortel dan kentang ala fenti andis bunda untuk acara buka bersama semoga menginpirasi.
Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah.
Mengenai isinya, pada umumnya pastel berisi telur, ayam, bihun, dan wortel.
Bisa juga daging sayuran, kentang, atau tomat, tergantung variasi yang disukai.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pastel wortel kentang telur dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Pastel wortel kentang telur
- Persiapkan : Bahan kulit pastel :.
- Persiapkan 250 gr : tepung terigu protein rendah.
- Dibutuhkan : Air 100 ml (bisa ditambahkan atau dikurangi).
- Menyiapkan 2 sdm : margarin (cairkan dengan wajan hingga panas).
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan : Bahan isian:.
- Dibutuhkan 2 buah : wortel.
- Siapkan 2 buah : kentang.
- Dibutuhkan Sehelai : daun bawang dan daun seledri.
- Siapkan 4 : telur rebus dibagi 4.
- Dibutuhkan secukupnya : Air.
- Menyiapkan : Bumbu yang dihaluskan:.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan secukupnya : Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya : Lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya : Gula pasir.
Usaha pembuatan Pas Jagnis Ketowo ini dimunculkan dengan tujuan ingin membuat suatu inovasi yang berbeda dari pastel - pastel yang Dari cara pengolahan sampai bahan-bahan yang digunakan bisa dikombinasikan antara jagung manis,kentang,telur dan wortel sehingga dapat menciptakan. Namun, pastel dengan isian kentang dan wortel tidak kalah lezat. Nah, berikut bahan-bahan yang harus Anda persiapkan Yaitu campur telur, garam, merica bubuk, kentang, pala bubuk sampai rata. Tuangkan sebagian bahan kulit pastel di panggang, yang sudah di olesi dengan kuning telur.
Proses memasak Pastel wortel kentang telur
- Campurkan tepung terigu dengan garam lalu tuang margarin yang sudah dipanaskan dalam keadaan panas,aduk paku spatula y Bun,jng paki tangan karena adonannya panas,,setelah diaduk masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk asal saja,baru boleh diuleni dengan tangan, sekira nya kurang airnya boleh ditambahkan y Bun,jika sekiranya kelembekan dikurangi saja 🤗uleni sampai Kalis saja,lalu bulat bulatkan dengan timbangan kira kira 30 gr,lalu diamkan dahulu tutup dengan kain kurleb 15 menit.
- Lalu Gilas dengan rolling pin,atau giling di penggiling mie di roll no 4,,lalu isi dengan isian wortel kentang dan telur dilipat kemudian di tekan pinggir nyandari ujung keujung baru di kepang agar tidak terbuka saat menggoreng nnt,lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang sajikan dengan sambal kacang lebih nikmat ya bunda👌,untuk cara membuat isian,saya tulis dilangkah ke 3 y bunbun cantik 😍.
- Untuk isian pastel nya,kupas wortel, kentang cuci bersih lalu potong kotak kotak, bersihkan daun bawang seledri lalu iris kasar,haluskan bumbu bawang putih,lada bubuk,garam, tumis bumbu halus hingga harum,,lalu masukan potongan wortel dan kentang dan irisan daun bawang seledri,tambahkan air secukupnya,kaldu bubuk dan gula,,,tunggu sampai air habis dan wortel kentang empuk koreksi rasa, angkat dan siap untuk bahan isian pastel.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jagung, Aduk hingga merata. Ada kentang, ada protein juga dari ayam, telur rebus, ada sayuran dari wortel, komplet gizinya dech. Rasanya juga enak dan nggak membosankan. Kulit Pastel yang renyah di padu isian gurih manis enak sekali.