Memasak Kering tempe dan kentang mudah, gurih, praktis. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Selain tahan lama, kering kentang tempe ini juga nikmat dipadukan dengan lauk lainnya ataupun dengan nasi putih.
Umumnya Lauk Pendamping Nasi Tumpeng terdiri dari : Kering Tempe, Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati, dan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali.
Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples.
Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan nasi.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Kering tempe dan kentang dengan 14 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Kering tempe dan kentang
- Menyiapkan 1 bungkus : tempe.
- Siapkan 1 buah : kentang.
- Menyiapkan : Bumbu.
- Persiapkan 3 : bawang merah.
- Persiapkan 2 : bawang putih.
- Siapkan 5 : cabai merah besar.
- Siapkan 5 : cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 batang : serai.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas : lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya : garam.
- Menyiapkan secukupnya : gula jawa.
- Siapkan secukupnya : air.
Penjelasan lengkap seputar Resep Kering Tempe yang Enak, Renyah, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan dan Restoran Langkah pertama, kupas kentang terlebih dahulu, selanjutnya cuci sampai benar-benar bersih. Jika sudah Belah dua masing-masing kentang. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama.
Proses memasak Kering tempe dan kentang
- Goreng tempe dan kentang, tiriskan.
- Uleg bumbu halus ditambah serai, lengkuas geprek.
- Tumis bumbu halus dan geprek, tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan gula jawa dan air.
- Masukkan tempe dan kentang, masak sampai matang.
- Siap disajikan.
Berdasarkan trial terbaru maka menurut saya kunci utama membuat kering tempe yang garing, renyah dan tidak mudah melempem adalah menggoreng potongan tempe hingga benar-benar garing. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Masakan orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Cara membuat dan memasak Kering Tempe Cabai Hijau : Sangat mudah cara nya langkah awal anda panaskan minyak goreng. lalu anda tumis bumbu halus sampai tercium bau harum.