Gampangnya Membuat Balado basah daging kentang Nikmat Lezat

Resep Balado basah daging kentang mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Daging kentang balado enak lainnya! Lihat juga resep Ikan Teri&Kentang balado enak lainnya! Lihat juga resep Dendeng Daging dan Kentang Balado enak lainnya!

Daging memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jika Anda suka makanan dengan rasa yang pedas, maka balado daging bisa jadi pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging sudah banyak di jual di rumah makan yang ada di Indonesia, terutama yang paling sering menjajakannya adalah rumah makan khas padang. Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Balado basah daging kentang dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Balado basah daging kentang

1. Menyiapkan 500 gr : daging sapi (has dalam campur sedikit sandung lamur).
2. Menyiapkan 1 ruas : jahe.
3. Menyiapkan 1 butir : bawang putih, kupas kulitnya, geprek.
4. Persiapkan 3 buah : kentang, bagi dua, iris tipis setengah lingkaran.
5. Persiapkan 1 sdt : soda kue.
6. Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1 sdt : gula merah, sisir.
8. Menyiapkan secukupnya : Garam dan lada.
9. Menyiapkan 1/2 sdt : cuka.
10. Dibutuhkan Sedikit : kecap manis.
11. Dibutuhkan secukupnya : Minyak untuk menggoreng dan menumis.
12. Menyiapkan : Bumbu yg dihaluskan:.
13. Persiapkan 5 butir : bawang putih.
14. Persiapkan 8 butir : bawang merah.
15. Persiapkan 20 buah : cabai merah keriting.
16. Siapkan 5 buah : cabai merah besar.

Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya. Resep Sambal Goreng Daging Sapi & Kentang ala MASAKAN RUMAHAN. .

ads/link.txt

Proses memasak Balado basah daging kentang

1. Rebus daging bersama dengan jahe dan bawang putih geprek, sampai daging empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Iris daging sesuai alur- menjadi kotak2 kecil. Geprek daging menjadi pipih, sisihkan..
2. Rendam kentang di dalam air yang telah di taburi dengan soda kue. Jangan terlalu lama, karena kentang bersifat menyerap air. Kemudian tiriskan..
3. Goreng kentang hingga berwarna keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu minyak nya dapat digunakan untuk menggoreng daging, hingga berwarna kecokelatan; angkat dan tiriskan..
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukkan daun jeruk. Masak hingga wangi. Masukkan gula merah, garam, lada dan cuka. Masak hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan sedikit kecap manis, hanya untuk pelengkap rasa (kalau tidak suka, boleh di skip). Cicipi untuk mengkoreksi rasa masakan..
5. Kecilkan api, masukkan kentang dan daging yang telah di goreng tadi. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Angkat dan siap untuk disajikan. Selamat berkreasi!.

Rebus daging sampai matang, lalu potong kecil tipis dan goreng sebentar. Tampilan daging berwarna gelap yang diselimuti potongan cabai dan berminyak bisa jadi mengundang kerutan untuk yang baru pertama kali berkenalan dengan masakan Sumatra Barat. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Setelah itu, silahkan potong-potong daging dengan ukuran tipis dan potong daging melawan seratnya agar daging yang dimasak tidak hancur. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya.