Memasak Sambel bajak belimbing wuluh mudah, nikmat, praktis. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Manfaat belimbing wuluh ini sangat terkait dengan kesehatan dan organ reproduksi.
Selagi menguleg, rendam ebi kering ke dalam air panas. Sambal pedas dengan udang, petai yang gurih dan belimbing wuluh menyegarkan untuk menemani nasi panasmu! Kelihatannya aneh ya jika membuat sambal dari belimbing wuluh? Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sambel bajak belimbing wuluh dengan 8 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sambel bajak belimbing wuluh
- Persiapkan 10 buah : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 50 gram : cabe rawit ijo.
- Persiapkan 3 : buau bawang putih.
- Siapkan 6 buah : belimbing wuluh, iris tipis.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Siapkan secukupnya : Micin.
- Siapkan secukupnya : Kaldu ayam bubuh.
- Persiapkan secukupnya : Minyak goreng.
Aneh jika cuma dilihat, tapi kalo dibuat terus dirasakan baru tahu rasanya kayak apa. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan. Buah ini dikenal dengan rasa asamnya yang bisa membuat kita merem melek dan rasa asam ini juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan atau penyedap bumbu masakan.
Proses memasak Sambel bajak belimbing wuluh
- Bersihkan bawang putih, cabe rawit dan belimbing wuluh..
- Potong-potong cabe rawit agar tidak meledak saat digoreng.
- Goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar.
- Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus, tambahkan garam, micin dan kaldu ayam sesuai selera.
- Setelah selesai diulek, masukkan dan aduk potongan belimbing wuluh kedalam ulekan sambel.
- Panaskan minyak goreng kira2 4 sdm.
- Siram minyak panas keatas sambel dan aduk rata.
Blimbing wuluh sering dikenal dengan blimbing keris. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Siapa nih yang bisa nolak kenikmatan sambal Belimbing Wuluh satu ini? Sudah kebayangkan rasa segar asam dari Belimbing Wuluh dicambur cabe rawit yang pedas itu.