Memasak Kue Lumpur Kentang Kismis Keju mudah, cepat, praktis. Resep kue lumpur merupakan resep kue tradisional Indonesia yang saat ini semakin berkembang. Kalau Kamu termasuk pecinta kuliner Indonesia, terutama aneka kue & jajanan pasar tradisional, Kamu pasti merasakan adanya perkembangan yang pesat di kue-kue tradisional Indonesia. Berkat kreativitas dan inovasi para pelaku kuliner Kita, saat ini aneka penganan tradisional tersaji dalam berbagai rasa.
Dengan tekstur nya yang lembut di tambah taburan kismis diatas nya, Kue Lumpur Kentang Keju atau Susu termasuk salah satu jajanan favorit banyak keluarga di Indonesia.
IG:@desytariyem Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.
Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Kue Lumpur Kentang Kismis Keju dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Kue Lumpur Kentang Kismis Keju
- Siapkan 2 Buah : Kentang Ukuran Sedang.
- Persiapkan 3 Sdm : Tepung Terigu.
- Dibutuhkan 2 Buah : Santan Kental @65 ml.
- Dibutuhkan 1 Sdt : Vanili.
- Menyiapkan 6 Sdt : Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 Sdt : Garam.
- Persiapkan 2 Buah : Kuning Telur.
- Dibutuhkan 100 Gram : Mentega (Cairkan).
- Menyiapkan : Topping.
- Siapkan Secukupnya : Kismis.
- Dibutuhkan Secukupnya : Keju Cheddar.
Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru. Merdeka.com - Kue lumpur merupakan salah satu jajanan pasar di Indonesia. Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur.
Step by Step memasak Kue Lumpur Kentang Kismis Keju
- Pertama, siapin semua bahan. Rebus kentang hingga masak dan haluskan..
- Kedua, masukkan tepung terigu, gula pasir, santan, garam dan vanili. Aduk hingga tercampur rata..
- Ketiga, setelah tercampur rata, masukkan kuning telur dan aduk". Kemudian masukkan mentega cair sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk. Cicipi rasa..
- Keempat, panaskan cetakan dengan api kecil lalu tuang adonan kue ke cetakan. Tutup 1 menit lalu tambahkan topping. Tutup kembali dan tunggu selama 7 menit. Tanda sudah matang jika bagian atas kue tidak lengket. Gunakan seser saat mengambil dari cetakan agar tidak hancur..
- Kelima, kue lumpur kentang kismis keju siap dihidangkan hangat bersama dengan seduhan teh hangat..
Di atasnya kerap ditambahkan kismis untuk pemanis. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya.