Resep Kentang Balado mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Ikan Teri&Kentang balado enak lainnya! Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan favorit keluarga di Bandung, baik.
Ini yang kedua kalinya buat keripik kentang balado.
Yang pertama terlalu pedas dan terlalu manis jadi yang sekarang ini sudah saya kurangi cabai dan gula merahnya.
ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Kentang Balado dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Kentang Balado
- Siapkan 500 gr : kentang.
- Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 batang : serai memarkan.
- Siapkan Sepotong : lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : air.
- Dibutuhkan : Bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 20 buah : cabe merah keriting.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba. Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib. Pengen kentang balado sama sayur lodeh. Kebayang pas buka puasa makannya sama nasi hangat dan kerupuk warung yang putih itu.
Proses memasak Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu,cuci bersih kemudian tiriskan.goreng kentang sampai matang 👇🏻.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,salam, lengkuas dan serai sampai harum lalu tambahkan sedikit air.masukan garam,gula dan kaldu bubuk masak sampai air habis baru masukan kentang (jangan lupa koreksi rasa!!!)👇🏻.
- Aduk sampai tercampur rata,baru matikan api😉.
Lihat juga resep Daging kentang balado enak lainnya! Category People & Blogs; Show more Show less. Advertisement Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.