Memasak Tumis Pakis mudah, yummy, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Tumis Pakis dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Tumis Pakis
- Dibutuhkan 1 ikat : pakis.
- Siapkan 5-6 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah : bawang bombai.
- Siapkan 7-10 buah : cabai rawit.
- Siapkan 2 cm : lengkuas.
- Menyiapkan Secukupnya : Ikan teri (optional).
- Persiapkan 1-2 sdm : Saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm : Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdm : Margarin.
- Menyiapkan Secukupnya : Air.
- Menyiapkan Secukupnya : Kaldu bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya : Garam.
- Siapkan Secukupnya : Merica.
Proses memasak Tumis Pakis
- Petik ujung daun pakis yg masih muda dan batang yg masih lunak..
- Cuci bersih daun pakis yg sudah dipetik, kemudian rebus dengan air garam selama 1-2 menit, kemudian tiriskan..
- Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai rawit dan lengkuas dengan margarin sampai harum. Setelah itu masukkan ikan teri..
- Kemudian masukkan daun pakis yg sudah direbus tambahkan sedikit air dan bumbui dengan saos tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk dan sedikit merica. Koreksi rasa, kemudian tunggu sekitar 1-2 menit angkat dan sajikan..