Memasak Risoles Rogut Kentang Wortel mudah, mantul, praktis. Cara Mudah Membuat Resep Risoles Enak. Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi Bahan Isian dan Pelengkap Resep Risoles Enak dan Mudah. Cara membuat risoles isi sayuran kentang wortel dan jagung manis sangat enak dan bergizi.
Resep kue risoles isi kentang dan wortel - Hallo sobat pecinta kue sederhana, hari ini admin akan membagikan resep kue risoles enak dan lembut yang isinya kentang juga wortel.
Mungkin dari anda yang membaca resep ini tahu dong bagaimana rasanya.
Pagi pagi makan kudapan " RISOLES ROGUT MAYO " pasti yummy yaa.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Risoles Rogut Kentang Wortel dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Risoles Rogut Kentang Wortel
- Menyiapkan 2 buah : kentang ukuran kecil.
- Menyiapkan 2 : wortel ukuran sedang.
- Menyiapkan 1 sendok : mujung tepung terigu.
- Siapkan 100 ml : susu cair plain.
- Dibutuhkan 1/2sdt : Bubuk bawang putih (bisa di tambahin sesuai selera.
- Menyiapkan 1sdt : Gula (bisa di tambahin sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2sdt : Garam (bisa di tambahin sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2sdt : Kaldu Jamur (bisa ganti kaldu bubuk lain).
- Siapkan 1/4sdt : Lada bubuk (bisa di tambahin sesuai selera).
- Menyiapkan : Bahan kulit.
- Menyiapkan 12 sendok : mujung tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 1 butir : telur (kocok lepas untuk adonan kulit).
- Dibutuhkan 300 ml : Air.
- Dibutuhkan 3 sdm : Minyak goreng.
- Dibutuhkan : Tepung panir (dihaluskan).
- Dibutuhkan 1 butir : telur (kocok lepas untuk lapisan akhir.
Aku namain risoles kampung. karna ini isiannya memang ekonomis. bihun + kentang + wortel. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga. Salah satunya adalah wortel yang dibumbui dan ditumis. kedua risoles dengan isian ragout atau potongan-potongan wortel, kentang dan sayuran lainnya.
Proses memasak Risoles Rogut Kentang Wortel
- Kupas, bersihkan dan potong kentang serta wortel bentuk dadu kecil2..
- Rebus wortel dan kentang hingga matang, lalu campurkan dengan bahan2 penyedap dan cicipi hingga rasanya pas. Usahakan rasa asin,pedas, dan manisnya seimbang ya. Lalu campurkan susu cair dan tepung terigu yg sudah di cairkan dan masak hingga mengental. Setelah matang angkat dan biarkan dingin..
- Sambil menunggu isian risoles dingin kita buat kulitnya ya.. Campurkan semua bahan kulit, kecuali tepung panir dan telur untuk lapisan luar (perekat)..
- Saat bahan sidah tercampur rata dan halus, panaskan teflon anti lengket. Lalu tuang adonan kulit secara tipis2 dan digoyangkan agar berbentuk bulat seperti dasar teflon..
- Ketika punggiran kulit sudah mulai kering dan sedikit terkelupas tandanya sudah bisa diangkat. Oo ya saat menuangkan andonan ke teflon api diubah ke api kecil-sedang ya agar tidak gosong..
- Setelah kulit selesai, iya kita beri isian dan bentuk sesuai selera. Setelah itu bulir ke telur yg sudah di kocok lepas lalu bulir ke tepung panir..
- Setelah semua dibentuk dan di beri isian simpan dl ya di kulkas agar tepung panir lebih menempel. Baru de keluarin sejenak baru goreng..
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang. Goreng hingga coklat keemasan..
Setelah wortel dan kentang matang, tambahkan garam, cacah bawang putih serta merica lalu. aduk secara perlahan dan masak kembali hingga semua bahan. Untuk memilih wortel dan kentang sebaiknya Anda mencari wortel dan kentang yang masih bagus. Jika kualitas kentang wortel sudah tidak layak digunakan sebaiknya Anda jangan menggunakan bahan tersebut jika Anda tidak ingin kualitas risoles yang. Resep risoles sayuran isi kentang banyak di cari karena selain mudah membuatnya juga bahan bahannya tidak mahal. Kue risoles sayuran isi kentang ini juga banyak di jual di warung warung dan harganya cukup murah.