Memasak Risol Wortang (Wortel Kentang) mudah, mantul, praktis. Akhirnya bikin sendiri dan alhamdulillah kata bapak enak berizkha. Lontong Isi Sayuran Kentang Wortel Ayam Masukkan wortel, kentang, dan buncis ke dalamnya.
Cara Membuat Resep Risoles Kentang Yang Mudah, Renyah, Cepat dan Enak.
Resep makanan jajanan kecil ini memang tidak ada matinya.
Selain cara membuatnya yang cukup mudah dan cepat, risoles atau ada juga yang menyebutnya kroket (walaupun sebenranya beda) juga gampang dikreasikan dengan berbagai macam bahan yang kita kenal.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Risol Wortang (Wortel Kentang) dengan 18 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Risol Wortang (Wortel Kentang)
- Siapkan : Kulit.
- Persiapkan 200 gr : tepung terigu.
- Dibutuhkan 4 sdm : tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir : telur.
- Siapkan 500 ml : air.
- Persiapkan 1 sdm : garam.
- Dibutuhkan 2 sdm : minyak goreng.
- Menyiapkan : Isi.
- Dibutuhkan 1 buah : wortel ukurang sedang (potong dadu kecil2).
- Siapkan 1 buah : kentang (potong dadu kecil2).
- Menyiapkan 1/2 sdt : Lada.
- Siapkan 1/2 : garam.
- Siapkan 1 sdm : gula pasir.
- Siapkan 1 sdm : tepung terigu larutkan.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 6 butir : bawang merah.
- Persiapkan secukupnya : Daun seledri.
- Dibutuhkan : Penyedap rasa (royco / masako).
Masak hingga kentang dan wortel setengah empuk lalu masukkan kocokan kuning telur dan irisan daun bawang serta seledri. Campur semua bahan, aduk-aduk sampai halus atau tidak ada brindil-brintilnya. Cara Mudah Membuat Resep Risoles Enak. Buat teman teman yang memang hobi ngemil, pasti tidak asing lagi dengan jajanan kue basah ini yang berbentuk lonjong dan warnanya coklat muda yang biasanya disebut kue Risoles atau disebut juga Rissole.
Proses memasak Risol Wortang (Wortel Kentang)
- Untuk membuat adonan kulit. Pertama campur semua bahan sampai merata dan sesuai dengan tingkat kekentalannya. Sedikit enncer gpp..
- Setelah semua bahan tercampur rata. Saring adonan agar saat di masak di teplon tidak bergerindil.
- Tuang adonan pada teplon yg sudah di panaskan. Lalu putar2 sampai merata di permukaan teplon. Saya memakai 1 centong sayur untuk menuangkan adonan ke dalam teplon..
- Adonan matang jika sudah berubah warna menjadi pucat. Kemudian angkat dan taruh di wadah besar biar cepat dingin.
- Untuk isiannya.. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih).
- Setelah bumbunya harum.. Masukkan potongan kentang dan wortel dan beri sedikit air. Sekitar 1 gelas sedang. Air digunakan untul mematangkan wortel dan kentang.
- Jangan lupa masukkan garam, gula, penyedap dan lada. Aduk dan tunggu sampai wortel dan kentangnya matang..
- Setelah matang dan air sedikit menyusut. Masukkan tepung terigu yang telah di larutkan dengan air.. Dan masukkan daun seledri secukupnya. Aduk sampai mengental dan airnya habis..
- Setelah matang dan dingin, adonan siap di gulung pada kulit yang telah di masak tadi..
- Goreng dengan minyak api sedang ya,, jangan lupa di bolak balik agar matang merata..
- Selamat mencobaa ❤❤.
Tumis bawang putih dengan minyak panas hingga harum, masukan kentang dan wortel lalu beri sedikit air, masak hingga empuk. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap, angkat. Beri adonan isi pada setiap lembar kulit risoles lalu lipat seperti amplop. Sesuai dengan asal namanya maka kroket pertama kali dikenalkan di Prancis. Hidangan berupa kentang tumbuk yang diisi dengan filling berupa ragout ini dianggap sebagai makanan khas Prancis yang lezat.