Resep Acar Mentah Timun Wortel mudah, mantul, praktis. Adanya acar timun ini sangatlah bermanfaat untuk memberikan kenikmatan dan kesegaran saat mengonsumsi sajian kuliner utama. Nah bagi Anda yang ingin membuat cara timun sendiri, kali ini bacaterus.com akan mengulas resep acar timun wortel mentah yang bisa Anda coba di rumah. Namun sebelumnya, mari kita simak terlebih dahulu asal-usul dari acar ini.
Acar timun dan wortel mommy pakaikan cuka yah, biar lebih awet dan segar.
Bisa juga acar timun nya tanpa cuka (optional). ini termasuk makanan pelengkap yah.
Simak bahan dan cara membuatnya: Bahan. resep dan cara membuat acar timun wortel yang mudah dan enak ala Dapur Bu Haji, selamat mencoba ya Namun tak hanya itu saja, acar yang umumnya terdiri dari ketimun dan wortel ini sering di pakai sebagai pelengkap makan nasi goreng.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Acar Mentah Timun Wortel dengan 8 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Acar Mentah Timun Wortel
- Siapkan 3 buah : timun ukuran sedang.
- Persiapkan 2 buah : wortel.
- Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
- Persiapkan 10 buah : cabe rawit ijo.
- Persiapkan 1 sdm : gula pasir atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm : cuka (jika tidak suka asam bisa di kurangi).
- Menyiapkan Sejumput : garam atau secukupnya.
- Persiapkan : air panas secukupnya buat mencairkan gula.
Menurut wikipedia, Acar adalah salahsatu cara pengawetan makanan alami yang menggunakan air cuka dan garam. Secara umum acar bisa dibuat dari timun, cabai, bawang, tomat, dan masih banyak lagi. Acar timun mentah ini adalah antara sayur yang disediakan dalam majlis kenduri kendara di Kelantan. Sangat cepat disediakan dan rasanya pula sedap dan tak menjemukan.
Tahapan memasak Acar Mentah Timun Wortel
- Kupas bawang merah dan wortel, lalu dicuci beserta cabe dan timun hingga bersih, angkat dan tiriskan,belah timun buang biji timun..
- Potong2 timun, wortel dan bawang sesuai selera, lalu masukan potongan wortel,timun,bawang dan juga cabe ke dalam baskom, tambahkan gula yg sudah di cairkan,garam dan cuka, aduk hingga rata koreksi rasa..
- Masukkan ke dalam toples kaca, simpan di dalam kulkas, esok hari bisa di nikmati dengan nasi kebuli, nasi goreng atau mie goreng dll. Rasa yang manis,asam,asin nikmat rasanya..acar ini endeeuus yaa...semua sukaak.
Ini adalah antara masakan yang dihidangkan dalam majlis aqiqah di rumah kakak saya semalam. Kakak sulong saya, Kak Hasnah memang pakar dalam menyediakan Acar Timun Mentah ini. Tentunya, acar timun dan juga acar wortel memilki banyak sekali manfaat yang sangat baik untuk tubuh kita. Manfaat ini dapat diperoleh dengan cara mengkonsumsi acar sebagai menu sampingan, ataupun bisa juga anda makan begitu saja, sebagai camilan, namun jangan terlalu banyak. Acar timun dan wortel kerap ditemui sebagai pelengkap gorengan, nasi goreng, sate kambing atau masakan lainnya.