Resep Semur Kentang Tahu Telor ala betawi mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Semur tahu telor (ala betawi) enak lainnya! Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya! Semur tahu telor kentang Seni moto makanan pake hp merupakan tantangan tersendiri dimana objeknya harus qt yg nyeting, beda dg moto orang atau alam.
Selain menggunakan kentang, resep semur daging juga bisa dimodifikasi dengan tahu putih.
Berikut kami tampilkan resep semur daging tahu yang bisa Anda coba di dapur sore ini.
IG:@sukmawati_rs Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Semur Kentang Tahu Telor ala betawi dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Semur Kentang Tahu Telor ala betawi
- Persiapkan 250 gram : kentang kupas.
- Dibutuhkan 6 butir : telor rebus.
- Dibutuhkan 1 bungkus : tahu lombok.
- Siapkan Secukupnya : minyak.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan Segenggam : bawang merah (12butir).
- Dibutuhkan 7 siung : bawang putih.
- Siapkan 6 : bitir kemiri.
- Siapkan 1 sdt : merica butir.
- Persiapkan 2 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Siapkan : Penyedap rasa.
- Dibutuhkan : Bahan pelengkap.
- Menyiapkan 2 ruas : kayu manis.
- Persiapkan 3 : lmbar daun salam.
- Persiapkan 3 batang : sereh.
- Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.
- Persiapkan 1 bks : santan instan.
- Persiapkan secukupnya : Kecap manis.
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Proses memasak Semur Kentang Tahu Telor ala betawi
- Goreng tahu, rebus telur dan kupas, kentang kupas potong jd dua atau sesuai selera. Sy pakainya tahu sumedang ya moms.
- Ulek bumbu sampai halus, tumis sebentar smpai matang, baru masukkan santan cair dan sedikit air, tambahkan kecap secukupnya..
- Aduk2 sampai tercampur sempurna sekaligus koreksi rasa. Setelah itu masukkan semua bahan dan tutup, ingat ya mom's apinya kecil aja..
- Sering2 di tengok ya takut gosong, bila sudah matang dan kentangnya empuk, segera sajikan. Kalau punya bawang goreng bisa ditaburin di atasnya..
Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus.