Cara Menyajikan Daging Gula Asam Nikmat Lezat

Resep Daging Gula Asam mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Daging sapi gula asam enak lainnya! Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.

Lihat juga resep Daging Gula Asam enak lainnya! Lihat juga resep Wedang gula merah asem jawa enak lainnya! Tambah gula,air asam jawa.kalau tak suka masam sangat,bolehlah dikurangkan. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Daging Gula Asam dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Daging Gula Asam

1. Dibutuhkan 500 gr : daging sapi.
2. Dibutuhkan 1 ruas : jahe, geprek.
3. Persiapkan 2 lembar : daun salam.
4. Dibutuhkan : Bumbu marinasi.
5. Siapkan 2 sdm : air asam jawa.
6. Siapkan 1 sdm : gula putih.
7. Menyiapkan 1 sdt : bawang putih bubuk.
8. Persiapkan 4 sdm : kecap manis.
9. Menyiapkan 1 sdm : kecap asin.
10. Persiapkan secukupnya : Kaldu sapi bubuk.

Masukkan air sedikit dahulu, renehkan daging seketika & baru masukkan air secukupnya, garam secukup rasa dan sedikit serbuk kunyit.kacau sebati. Tak malu ke jual air asam. Tak lah nak malu apa.sy jual benda unik lain dr air asam biasa kita jumpa dn makan sbb tunsy yakin komersialkan . Alhamdulillah syukur sgt sbb dr air asam , daging.

ads/link.txt

Tahapan memasak Daging Gula Asam

1. Cuci bersih daging sapi, potong dadu, didihkan selama 15 menit, buang airnya. Lalu masak daging dengan panci presto selama 20 menit..
2. Bumbui daging sapi dengan bumbu marinasi, aduk² sampai tercampur rata. Simpan di lemari es selama minimal 1 jam..
3. Panaskan minyak sedikit, masukkan daging beserta bumbu marinasi. Tambahkan jahe geprek dan daun salam, aduk². Tambahkan air kaldu sapi secukupnya, aduk² lagi, masak sampai air agak menyusut, jangan lupa test rasa. Daging gula asam siap dihidangkan..

Semur daging ternyata bisa dibuat dengan cita rasa yang berbeda tak hanya manis gurih. Di tangan Sous Chef Aston Priority Simatupang Hotel and Conference Center Agus Setiawan, semur dibuat dengan cita rasa manis asam. Ternyata rahasianya ada di balik gula asam yang digunakan saat memasak. "Semur gula asam menggunakan gula asam. Bila daging sudah empuk, tuang kicap, air asam jawa, gula, garam dan serbuk perasa. Bila kuah sudah pekat elok, boleh bubuh bahan hiasan tadi.