Memasak Rica-rica Daging Sapi mudah, gurih, praktis. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Rica daging sapi ini cocok dengan nasi hangat dan berbagai sayur lalap agar tambah segar dan nikmat saat melahabnya.
Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Rica-rica Daging Sapi dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Rica-rica Daging Sapi
- Dibutuhkan : Bahan.
- Siapkan 250-300 gram : Daging sapi.
- Menyiapkan : Air.
- Dibutuhkan : Daun salam.
- Siapkan : Kecap.
- Persiapkan 1 Keping : Gula Jawa.
- Persiapkan : Bumbu.
- Dibutuhkan 2 Siung : Bawang Putih.
- Siapkan 2 Siung : Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 Ruas : Kunyit.
- Siapkan 3 Ruas : Jahe.
- Siapkan : Merica.
- Menyiapkan : Garam.
Anda boleh memilih dalam masak sambal rica rica khas Manado bumbu cabai pedas dengan bahan utama menggunakan daging sapi atau daging kambing atau Domba mbek, semua. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi.
Tahapan memasak Rica-rica Daging Sapi
- Haluskan semua bumbu.
- Lumuri daging dengan bumbu yang telah dihaluskan. Marinate +-30menit.
- Rebus air lalu masukkan daging yang telah dilumuri bumbu dan daun salam.
- Masukkan gula jawa dan beri kecap sesuai selera.
- Masak daging hingga air tinggal sedikit sehingga bumbu bisa meresap ke daging.
- Sudah siap disajikannn ❤.
Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica.