Resep Rendang daging sapi mudah, enak, praktis. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Rendang daging sapi dengan 21 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Rendang daging sapi
- Persiapkan 750 gr : daging sapi.
- Menyiapkan 2 buah : kelapa parut.
- Menyiapkan 1/2 kg : kentang kecil bulat.
- Siapkan : Bahan halus.
- Siapkan 15 : bawang merah.
- Persiapkan 10 : bawang putih.
- Menyiapkan 3 buah : cengkeh.
- Menyiapkan 500 gr : cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
- Menyiapkan 3 buah : Kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt : Merica.
- Menyiapkan secukupnya : Lada.
- Dibutuhkan 3 buah : kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Persiapkan : Bahan geprek/cemplung.
- Siapkan 2 jempol : laos.
- Persiapkan 1 jempol : jahe.
- Menyiapkan 2 buah : daun serai.
- Menyiapkan 5 helai : daun salam.
- Menyiapkan 3 helai : daun jeruk.
- Persiapkan : Garam secukupnya.
- Persiapkan secukupnya : Gula merah.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Step by Step memasak Rendang daging sapi
- Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
- Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
- Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
- Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
- Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
- Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
- Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
- Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di.