Resep Cilok Daging Saus Kacang Home Made mudah, nikmat, praktis. Cuma Begini cara nya Cilok kenyal tetap empuk walau sudah dingin. Cilok ini dibuat dari bahan non hewani yg bisa di nikmati oleh teman-teman kita yang tidak mengkonsumsi daging. Ditambah dengan saus kacang, hidangan ini akan lebih nikmat di sajikan..
Bertekstur kenyal dengan tambahan bumbu kacang.
Naah. kali ini aku mau bikin Cilok Daging sapi ala aku ya gaes. rasanya uueenak tenan.
Brilio.net - Cilok, mendengar namanya saja pasti kamu langsung terbayang rasanya yang kenyal, empuk serta Berbeda dengan bakso yang komposisinya lebih banyak daging dibandikan dengan tepung Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Cilok Daging Saus Kacang Home Made dengan 17 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Cilok Daging Saus Kacang Home Made
- Persiapkan 250 gr : tepung terigu.
- Dibutuhkan 250 gr : tepung sagu.
- Menyiapkan 150 ml : air panas.
- Siapkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 saset : kaldu sapi.
- Menyiapkan : Daun bawang yg dipotong halus.
- Siapkan : Isi.
- Persiapkan 200 gr : daging cincang.
- Dibutuhkan 1 siung : bawang putih.
- Siapkan : Garam.
- Dibutuhkan : Saus kacang.
- Dibutuhkan 250 gr : kacang tanah.
- Dibutuhkan : Cabai rawit (banyaknya sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 siung : Kencur.
- Persiapkan 3 butir : gula merah.
- Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.
- Siapkan : Garam.
Cilok Malang lebih mirip bakso tapi tepung kanjinya lebih banyak, jadinya rasanya gurih-gurih kenyal. Jadi saya masih bisa makan cilok daging tanpa khawatir karena buatan sendiri. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Ada juga variasi baru yang saat ini lagi hits, yaitu cilok goang dengan kuah yang lebih ringan tetapi tetap enak dan lezat. resep cilok daging ayam sambal kacang dan cara membuat pentol cilok bandung lengkap bahan bumbu bikin cilok daging Berbeda dengan cilok daging ayam yang memiliki bahan dasar daging ayam giling.
Tahapan memasak Cilok Daging Saus Kacang Home Made
- Siapkan Bahan-Bahan. Tumbuk bawang putih sampai halus..
- Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih langsung tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam tempat yang sudah terisi tepung terigu, tepung sagu, kaldu sapi, bawang putih dan potongan daun bawang. Aduk hingga rata..
- Adonan jangan terlalu lembek. Uleni sampai kalis.
- Setelah adonan kalis seperti gambar diatas. Tumis daging cincang dengan 1 bawang putih sebagai pengharum, beri sedikit garam..
- Bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan daging cincang yang sudah ditumis..
- Kukus / rebus hingga matang..
- Sambil mengukus. Kita siapkan bahan untuk saus kacangnya ya. Pertama, sangrai kacang tanah hingga matang. Rebus cabai. Lalu blender / uleg kacang dengan cabai yg telah matang dan gula merah, kencur, potongan daun jeruk serta beri sedikit garam. Jangan lupa beri air secukupnya..
- Cilok siap disantap.
Hemm, sepertinya saya bakal libur beli cilok di. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi. Cara membuat saus kacang: Goreng kacang tanah, cabai merah, dan bawang Kalau kamu ingin memberikan variasi isian seperti daging cincang ke dalam cilok, pastikan isiannya.