Memasak Brokoli Tumis Daging mudah, enak, praktis. Cara Memasak Tumis Daging Brokoli: Untuk memasak tumis daging, pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan menempatkan sedikit minyak kedalam wajan dan tumis bawang putih bersama dengan daging yang telah dipotong-potong hingga daging berubah warna. Tambahkan air dan kecap manis, saus tiram, bersama dengan minyak wijen dan lada bubuk. Masakan dengan bahan daging sapi cincang yang di kombinasi dengan brokoli dan wortel.sedap mantab dan bergizi.
Mencoba olahan masakan yang unik dan menarik pastinya membuat siapapun merasa tertarik.
Apalagi ada banyak sekali rekomendasi resep tumis brokoli yang mampu menggugah selera makan.
Dimana siapapun nantinya bakalan tertarik untuk mencoba olahan tersebut.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Brokoli Tumis Daging dengan 11 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Brokoli Tumis Daging
- Dibutuhkan 250 gr : brokoli.
- Siapkan 100 gr : daging cincang / ground beef.
- Menyiapkan 1 sdm : bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap asin.
- Siapkan 1 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan 1 buah : tomat.
- Persiapkan 1/2 : tofu telur.
- Menyiapkan 1/2 bh : paprika merah.
- Dibutuhkan : Olive oil untuk menumis.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan secukupnya : Saus raja rasa.
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, masak hingga setengah matang. Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, larutan maizena dan air. Aduk-aduk hingga mendidih dan kental, cicipi rasanya dan angkat.
Tahapan memasak Brokoli Tumis Daging
- Campur daging cincang dengan bawang putih cincang, mecap asin, dan merica. Sisihkan..
- Potong brokoli per kuntum, lalu rebus sebentar. Angkat & rendam dalam air dingin. Setelah sekitar 5-10 menit, tiriskan. Menyiapkan brokoli sebelum diolah dengan cara ini, membuat warna brokoli tetap segar & tidak layu akibat terlalu lama dalam proses pemasakan..
- Siapkan bahan pendamping. Potong tomat kotak-kotak. Paprika dipotong panjang-panjang. Tofu dipotong setgh lingkaran..
- Panaskan wajan, tuang sedikit olive oil. Tumis campuran daging cincang sampai berubah warna, lalu tambahkan sedikit air. Aduk-aduk agar cincangan daging tidak menggumpal..
- Masukkan brokoli, aduk2 sebentar. Segera masukkan bahan-bahan pendamping. Cek rasa, bumbui dengan garam & saus raja rasa. Jangan dimasak terlalu lama..
- Segera matikan kompor, dan brokoli tumis daging siap untuk disajikan bersama mashed potato (cocok untuk menu diet). Dimakan untuk lauk dengan nasi putih juga ok. Selamat mencoba..
Sajikan tumis brokoli dengan nasi hangat. Resep tumis brokoli wortel dan bakso sapi ini khusus buat ibu ibu atau remaja putri yang ingin menyajikan resep masakan sehat buat keluarga tercinta. Ya. banyak sekali kandungan vitamin yang terdapat pada tumis sayur brokoli ini, namun perlu diingat kalau memasaknya jangan terlalu karena selain kadar vitaminnya akan berkurang, penampilannya juga menjadi kurang menarik atau kurang segar. Tumis sapi brokoli (Foto: Thinkstock) Resep masakan khas Nusantara umumnya menggunakan daging sapi yang diolah menjadi beragam jenis hidangan. Misalnya saja, rendang, dendeng sapi, atau yang lebih sederhana, yakni tumis daging.