Memasak Daging oseng mercon mudah, gurih, praktis. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.
Jika menikmati oseng mercon di kawasan Jalan KH Ahmad Dahlan, maka yang kamu makan adalah daging sapi yang telah diolah bersama bumbu-bumbu khas ditambah lemak sapi menggiurkan.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah.
Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman?
Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Daging oseng mercon dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Daging oseng mercon
- Menyiapkan 1/4 : daging sapi (boleh campur lamur).
- Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 13 : cabe merah kriting.
- Siapkan 3 : cabe merah.
- Menyiapkan 1 cm : lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm : gula merah.
- Dibutuhkan : penyedap (sesuai selera).
Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor).
Tahapan memasak Daging oseng mercon
- Potong dadu daging dan cuci bersih.
- Blender kasar cabai+bamer+baput (klo saya menggunakan coper) lalu ditumis bersama daun salam&lengkuas.
- Jika sudah wangi masukan daging oseng sampai berwarna coklat lalu masukan gula merah dan air 500ml. biarkan sampai asat lalu masukan penyedap sesuai selera.
- Jika air sudah asat tp daging blm empuk,tambah kan air lagi dan asatkan lagi..
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Tak main-main, jika mengintip resep oseng mercon asli Jogja di. Pedasnya Mercon Daging Sapi membuat ketagihan bagi yang memakannya. Cara membuat tumis daging oseng - oseng mercon.