Resep Oseng Daging Sapi Pedas mudah, gurih, praktis. Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa pedas, namun anak tidak suka pedas, Bunda bisa coba menghidangkan Oseng Daging Sapi berikut ini. Cukup dengan Saus Tiram Selera, bawang bombay, tomat dan kecap manis, oseng daging lezat pun siap disantap bersama keluarga. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut.
Anda bisa mencoba resep oseng kikil sapi pedas manis ini di rumah sendiri karena cukup mudah, silahkan siapkan semua bahan dan bumbunya dalam list di bawah ini sebelum mulai memasaknya.
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Oseng Daging Sapi Pedas dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Oseng Daging Sapi Pedas
- Menyiapkan 6 ons : daging sapi potong dadu.
- Persiapkan 3 helai : daun salam.
- Persiapkan 6 cm : lengkuas memarkan.
- Siapkan secukupnya : Asam jawa.
- Siapkan 4 sdm : kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm : gula pasir.
- Menyiapkan 2 helai : daun jeruk.
- Menyiapkan : Bumbu:.
- Persiapkan 1 sdm : merica.
- Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Siapkan 4 buah : kemiri.
- Dibutuhkan 5 cm : jahe.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
- Persiapkan 15 : cabai merah keriting.
- Persiapkan 50 gram : cabai rawit.
- Siapkan secukupnya : Air.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Langkah Membuat Oseng Mercon Daging Sapi Super Pedas : Pertama-tama rebus daging hingga empuk, buang ampas kotoran dilapisan atas air rebusan, sisa air rebusannya jangan dibuang, sisihkan. Selanjutnya tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum. Resep oseng Daging sapi ini enak dikonsumsi kapan saja. terutama untuk penggemar masakan pedas , coba saja buat lauk yang super gurih dan pedas ini.
Tahapan memasak Oseng Daging Sapi Pedas
- Baca Basmallah dan tersenyum :).
- Cuci bersih semua bahan ^^.
- Ulek bumbu: merica, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih dan semua cabai sampai halus. Kemudian tambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan. Lalu tumis dengan memasukan daun salam, garam, penyedap rasa, asam jawa samapi matang..
- Setelah matang masukan daging sapi dan air hingga semua bagian teredam aduk lalu tutup dan tunggu hingga matang. Lalu tambahkan kecap manis dan gula pasir. (jangan lupa tes rasa ya..^^).
- Masak hingga daging empuk, kalau air nya hampur habis boleh tanbah kembali ^^.
- Alhamdulillah...daging sapi bumbu bali siap dinikmati bersama nasi hangat ^^ mudah kan, selamat mencoba ♡.
Sensasi gurih dan sengatan pedasnya bakal membuat badan jadi segar! Oseng-oseng atau tumisan adalah salah satu teknik meamasak dengan cara pemberian sedikit minyak pada masakan yang dimasak, kemudian dicampur-campur seluruh bahan masakannya di dalamnya. Jenis oseng-osengpun sangat beragam, bahkan hampir semua bahan bisa dijadikan. Go follow meVideosResep simpel oseng daging sapi pedas manis. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.