Resep Gulai putih Ikan Baung Sale mudah, yummy, praktis. Resep gulai ikan baung ini tidak terlalu pedas, karena keluarga saya tidak terlalu doyan pedas. Lihat juga resep Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing enak lainnya! Kandungan gizi inilah yang membuat ikan sale Mandailing sangat bagus untuk kesehatan tubuh.
Resep Masakan Gulai mungkin tidak asing buat teman teman.
Ya, ada beberapa macam resep gulai yang banyak dicari dan dimasak oleh orang Indoensia.
Tetapi biasanya kita mggunakan bahan utama daging untuk membuat resep masakan asli Indonesia ini.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Gulai putih Ikan Baung Sale dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Gulai putih Ikan Baung Sale
- Persiapkan 5 ons : ikan sale.
- Menyiapkan 700 ml : santan kental dari sebutir kelapa.
- Siapkan 5 buah : cabe merah di iris.
- Menyiapkan 5 buah : cabe ijo di iris.
- Persiapkan 5 siung : baput di iris.
- Menyiapkan 10 siung : bamer di iris.
- Menyiapkan 1 jari : jahe di geprek.
- Siapkan 1/2 ons : bawang batak di potong potong.
- Persiapkan 8 buah : asam sikala.
- Dibutuhkan 1 buah : asam potong.
- Siapkan secukupnya : garam.
Bawang merah, bawang putih, kunyit, Ikan Sale Fishes, Fishes everywhere… Menu yang paling banyak dijumpai disini ialah Ikan. Specialnya sih ada holat dan gulai asam ikan baung. Nah, ikan baung sendiri merupakan ikan tawar yang hidup di sungai. Yang gue denger sih ikan baung ini belakangan agak susah didapatkan karena kuantitasnya yang makin menurun tiap tahun.
Step by Step memasak Gulai putih Ikan Baung Sale
- Siapkan bahan bahan nya.
- Masak santan bersama bumbu bumbu yang di iris iris kecuali bawang batak, aduk aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan sale dan bawang batak, asam sikala, garam aduk perlahan sampai matang meresap, tes rasa kalo kurang asam, tambah kan asam potong, aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Angkat dan sajikan, ini benar benar lezat loh bun, rasanya enak banget, ngabisin nasi.
Berbeda dengan ikan yang ada diatas guys, ikan ini juga populer sekali di Riau dan menjadi makanan khas riau yang wajib banget dicoba. ikan ini sebenarnya masakan melayu yang menjadi makanan disukai di sumatera, dan ikan ini adalah ikan laut yang diberi kuah asam pedas, dipadu dengan rempah-rempah tradisional seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, serai, dan pastinya. Lihat juga resep Gulai Ikan Baung enak lainnya! Deskripsi Ikan Salai Baung (Baung Asap). Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Ikan baung sendiri mempunyai tekstur daging yang lembut padat tanpa duri halus dengan warna putih terang.