Resep mudah Mangut Lele Enak Sempurna

Resep Mangut Lele mudah, gurih, praktis. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.

Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Malam Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Mangut Lele dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Mangut Lele

1. Dibutuhkan 4 ekor : ikan lele besar, potong jd 2 (goreng kering).
2. Menyiapkan 1 sachet : santan kecil.
3. Siapkan : Bumbu halus :.
4. Persiapkan 8 siung : bawang merah.
5. Siapkan 5 siung : bawang putih.
6. Siapkan 2 butir : kemiri.
7. Menyiapkan 15 buah : cabai rawit (10 buah masukkan utuh).
8. Persiapkan 8 buah : cabai keriting.
9. Dibutuhkan 1 ruas : kunyit -+ 2cm.
10. Siapkan 1 ruas : jahe -+ 2cm.
11. Siapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
12. Persiapkan 1 ruas : lengkuas (di geprek).
13. Dibutuhkan 1 batang : sereh (di geprek).
14. Persiapkan 1 lembar : daun salam.
15. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
16. Menyiapkan 4 sdm : minyak goreng.
17. Dibutuhkan secukupnya : gula, garam, penyedap.
18. Menyiapkan secukupnya : air.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

ads/link.txt

Tahapan memasak Mangut Lele

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, cabai rawit utuh.
2. Tambahkan air, aduk sebentar. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
3. Masukkan lele yg sudah di goreng, aduk sebentar. Biarkan air sedikit berkurang.
4. Jika air sudah menyusut, masukkan santal yg telah di encerkan dg sedikit air. Koreksi rasa, kalau di rasa sudah pas lalu matikan kompor.
5. Mangut lele siap di sajikan.
6. Note : sengaja santan di masukkan terakhir supaya kental. Tp semua tergantung selera masing - masing.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.