Resep Ikan kembung bumbu kuning mudah, gurih, praktis. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat.
Nah, jika biasanya menu hidangan ikan seringkali disantap direstoran atau rumah makan, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri hidangan ini dirumah.
Sebab bahan-bahan yang digunakanpun cukup mudah.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Ikan kembung bumbu kuning dengan 22 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Ikan kembung bumbu kuning
- Menyiapkan 1/2 kg : ikan kembung.
- Persiapkan : Bersihkan isian ikan,cuci bersih lumuri perasan air jeruk nipis sisihkan.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 4 bh : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 ruas : kunyit.
- Persiapkan 1/2 ruas : jahe.
- Siapkan 4 btr : kemiri.
- Menyiapkan 1 bh : cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : merica butir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : ketumbar.
- Persiapkan : Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 1 btg : sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Dibutuhkan : Cabe rawit hijau utuh.
- Siapkan : Cabe merah besar utuh.
- Persiapkan : Tomat merah besar di potong jd 4.
- Menyiapkan 1 btg : bawang daun iris kasar.
- Persiapkan secukupnya : Gula&garam.
- Siapkan secukupnya : Minyak goreng.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Hal yang harus diperhatikan adalah pada saat memilih ikan kembung yang akan digunakan untuk membuat masakan ini.
Proses memasak Ikan kembung bumbu kuning
- Goreng ikan sampe setengah matang,sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe harum masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas aduk sampe matang kemudian tambahkan air kurleb 1/2 gelas kemudian masukan ikan yg sudah di goreng...
- Tambahkan gula dan garam masak sampe bumbu meresap...
- Kemudian masukan cabe rawit hijau dan merah,tomat dan daun bawang aduk sebentar angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊.
Pastikan Anda membeli ikan kembung yang. RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan sebagai pelengkap dari menu empat sehat lima sempurna. Ada banyak cara mengolah ikan, salah satunya adalah resep masakan dan cara. Resep ikan bakar bumbu kecap hanya menggunakan bumbu bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kecap. Bagi yang suka pedas dapat ditambah dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.