Resep Garang asem kakap merah mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Garang asem tongkol enak lainnya! Tetelan kakap merah Tahu putih Bumbunya. Bawang merah Bawang putih Cabe Daun jeruk Daun bawang Lengkuas Blimbing wuluh Tomat Asam jawa Tambahan sayur.
Segerrrr bgt 😍 Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Garang asem kakap merah dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Garang asem kakap merah
- Menyiapkan 600 gr : Kakap.
- Persiapkan 2 biji : Tomat besar.
- Menyiapkan 5 biji : Cabemerah kriting.
- Menyiapkan 10 bj : Cabe rawit.
- Persiapkan 5 siung : Baput.
- Dibutuhkan 6 siung : Bamer.
- Siapkan 3 butir : Kemiri.
- Siapkan : Terasi seujung steh.
- Menyiapkan : Gula Jawa seruas jari.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan : Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan : Daun jeruk, salam, lengkuas n sere.
Untuk mengukus garang asem ayam, gunakanlah kukusan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) yang praktis. Terbuat dari bahan khas Tupperware, kukusan ini sangat aman dan tahan. Jujur aq sendiri belum pernah masak garang asem, searching resep di google dan cookpad, garang asem sebenarnya dimasak dg ayam, tp ga salah dicoba untuk ikan laut. Halo 👋 Cuaca sangat mendukung untuk menghidangkan masakan berkuah asam nan segar,seperti Garang Asem Kakap 😁 Disini saya menggunakan ikan kakap sebagai bahan utamanya,karena saya kurang suka ikan air tawar diolah menjadi hidangan berkuah seperti ini Anda dapat.
Step by Step memasak Garang asem kakap merah
- Bersihkan sisik ikan kotoran cuci bersih, potong goreng.
- Ulek semua bumbu.
- Tumis bumbu kadalam sedikit minyak hgga harum.
- Masukkan daun, salam, jeruk, sere, kakap, terakhir masukkan tomat yg sdh diris sesuai selera n santan,.
- Kereksi rasa,,, sajikan selamat mencoba.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.