Resep mudah Pempek ikan Kakap Mantul Banget

Resep Pempek ikan Kakap mudah, yummy, praktis. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Lihat juga resep Pempek ikan kakap enak lainnya! Aneka resep ikan kakap merupakan kumpulan berbagai macam masakan berbahan dasar ikan kakap dimana tentunya akan menambah koleksi menu harian anda yang patut dicoba dirumah.

Di bawah ini kami sajikan cara membuat pempek Palembang dengan biang. Fungsinya adalah untuk mendapatkan pempek yang lembut, tidak liat. Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya! Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Pempek ikan Kakap dengan 9 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Pempek ikan Kakap

1. Siapkan 1 kg : ikan kakap,haluskan.
2. Menyiapkan 350 gr : sagu (adonan pmpk telur).
3. Siapkan 200 gr : sagu (adonan pmpk lenjer).
4. Dibutuhkan 50 gr : bawang putih.
5. Persiapkan 2 sdm : garam.
6. Siapkan 1 butir : telur utk adonan.
7. Siapkan 3 butir : telur utk isian.
8. Persiapkan 600 ml : air es.
9. Siapkan 1 sdt : gula pasir.

Tuang ikan dalam baskom, tambahkan tapioka, lalu tuang air es sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk. Adonan tidak keras juga tidak lembek. Jenis ikan untuk membuat pempek sebenarnya cukup mudah dijumpai. Pada prinsipnya, semua jenis ikan air tawar dan air laut bisa dipakai untuk membuat pempek, hanya saja ikan laut lebih amis baunya, bahkan kadang ada yang alergi terhadap ikan laut.

ads/link.txt

Step by Step memasak Pempek ikan Kakap

1. Dalam wadah,masukan ikan kakap yg sdh di haluskan + air + bawang putih halus,aduk rata...
2. Tambahkan telur dan gula,aduk rata lagi.. Lalu tambahkan garam,aduk cepat hingga adonan terasa lebih kental dan berat.. TIPS : Aduk adonan dgn centong nasi ya,jgn pake tangan nnti pempek nya jdi keras...
3. Simpan adonan ke dlam freezer selama 30 menit.. keluarkan adonan & bagi 2.. simpan kmbli 1 bagian adonan di frezer,. 1 bagian nya campurkan dgn 350gr sagu,aduk balik hingga rata menggunakan centong nasi.. - didihkan air utk merebus pempek nya.. - adonan siap dibentuk,jgn lupa lumuri tangan dgn sagu ya biar gak lengket.. (utk isian nya,kocok 3 butir telur + sdkit penyedap rasa) lakukan hingga adonan habis dan rebus pempek yg sdh di bentuk...
4. Setelah adonan 1 slsai,keluarkan adonan ke 2 dr frezer.. tambahkan 200gr sagu aduk balik hingga rata.. beri taburan sagu pada alas utk bentuk pempek lenjer (me: pake talenan) ambil 2 sdm adonan,bentuk bulat lalu memanjang,jgn lupa selalu taburi tangan dan talenan nya pake sagu ya...
5. Ohy utk adonan yg lenjer mmg agak lembut ya,jdi gak perlu terlalu di tekan saat membentuk nya.. selamat mencoba ya teman".. ini enak bgt,gak kalah sm ikan yg mahal it loh 🤭🙏🙏🙏.

Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Selain resep pempek ikan tenggiri dan cukonya juga bisa konsultasi resep pempek untuk ikan parang-parang , kakap dan gabus. Pempek Telur, Lenjer, Keriting, Tahu, Adaan, Pistel, Kulit Krispi dan Cuko Palembang.