Resep Orang Aring Bandeng Presto mudah, cepat, praktis. Assalamu'alaikum Di video kali ini, saya akan share resep membuat Bandeng Presto. Ikan Bandeng yang super banyak duri nya kalau ga dipresto gini suka abis waktunya buat nyabutin duri nih. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak yang Enak Khas Semarang.
Terinspirasi resep kreasi keluarga yang diberi nama Orang-aring 😊 Rully Andrianto Bontang.
Harum, gurih, sedikit pedas 👌😍 Tahu kutambahkan supaya jadi lebih banyak, kusesuaikan dengan jumlah.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Orang Aring Bandeng Presto dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Orang Aring Bandeng Presto
- Persiapkan 1 ekor : Bandeng Presto ukuran besar.
- Persiapkan 2 butir : telur ayam atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 buah : Cabe Merah Keriting atau sesuai selera.
- Persiapkan 2 lbr : daun salam.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas digeprek.
- Persiapkan 4 butir : pete atau sesuai selera.
- Persiapkan 2 lbr : daun jeruk.
- Menyiapkan 1 buah : tomat merah.
- Dibutuhkan 65 ml : santan instan.
- Persiapkan secukupnya : Garam dan gula jawa.
- Menyiapkan 250 ml : air.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng.
Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Tahapan memasak Orang Aring Bandeng Presto
- Siapkan bumbu dan bahannya. Suwir bandeng presto. Iris tipis/rajang bawang putih dan bawang merah, iris pete, cabe merah dan tomat merah..
- Tumis bawang merah, bawang putih, pete, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe dan tomat. Setelah harum, masukkan suwiran bandengnya, aduk pelan sampai tercampur rata..
- Setelah tercampur rata, tuangkan santan instan yg sudah dilarutkan di air. Beri garam dan gula jawa, ingat bandeng presto biasanya sudah asin, sesuaikan garamnya..
- Tunggu sampai mendidih, tuangi kocokan telur ayam merata di atasnya, diamkan sebentar sampai telur agak matang dan nempel di bandengnya. Kemudian aduk pelan-pelan sampai santan menyusut. Koreksi rasa, hidangkan.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Oleh: Heru Wibowo Story Resume of Perpecahan Umat. Ah, yang ini memang bikin penggemar merasa sangat nyaman: tidak perlu repot memilah duri.