Memasak Lele bumbu kluwek mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Lodeh Kluwek Panggangan Lele enak lainnya! Pepes Lele atau Botok Lele Bumbu Kluwek , Kuliner Tradisional Jawa Timur kuliner ini sangat jarang di temui di tempat lain , dan rasa dari masakan botok lele ini khas banget dengan aroma rasa dari. Bothok lele bumbu kluwek Ceritanya ini saya lg kangen dg masakan satu ini, krn dah lama banget gak masak bothok lele.
Agak sedikit ribet soalnya, tp begitu matang pasti hilang deh segala keribetannya hehe.
Cara memasak : Panggang lele di atas api atau dalam oven sampai matang.
Cuci bersih ikan lele, potong sesuai selera.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Lele bumbu kluwek dengan 22 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Lele bumbu kluwek
- Persiapkan 4 : ikan lele ukuran sedang.
- Menyiapkan 3/4 : jeruk nipis.
- Persiapkan sejumput : garam.
- Menyiapkan : Bumbu halus ;.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Siapkan 5 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Siapkan 2 biji : cabe merah besar.
- Menyiapkan 15 biji : cabe rawit kecil (tergantung selera, suka pedas boleh ditambah).
- Persiapkan 1-2 cm : jahe (bisa lihat di foto bawah).
- Siapkan 1-2 cm : kencur(bisa lihat di foto bawah).
- Siapkan 1-2 cm : laos(bisa lihat di foto bawah).
- Dibutuhkan 1-2 cm : kunyit(bisa lihat difoto bawah).
- Persiapkan 3 butir : kemiri.
- Siapkan 3 buah : kluwek.
- Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan : Bahan pelengkap +perasa.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 3/4 sdt : masako.
- Menyiapkan 1/2 sdt : gula aren.
- Menyiapkan 2 sdm : santan kara.
Semua bumbu haluskan kecuali tomat, koreksi rasa. Bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi. Resep Masakan Ikan Lele Bumbu Kluwek Yang Lezat. ikan lele merupakan ikan budidaya air tawar yang umum dikonsumsi masyarakat kita. Lele biasa dimasak dengan cara di goreng ,tapi ternyata lele bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan seperti Resep Masakan Ikan Lele Bumbu Kluwek Yang Lezat.
Step by Step memasak Lele bumbu kluwek
- Pertama bersihkan ikan lele,potong jadi 2/ menurut selera,lalu cuci bersih. Lumuri ikan lele dg jeruk nipis dan sedikit garam tujuanya supaya bau amis ikan hilang,diamkan selama 10menit,lalu goreng setengah matang lalu angkat..
- Siapkan bumbu2 yang akan diblender,,cuci bersih lalu blender sampai halus..
- Siapkan wajan dan minyak,masukan daun salam dan bumbu yang sudah diblender,,tumis sampai harum,masukan air sedikit,tambahkan garam,gula dan penyedap,,biarkan mendidih ters masukan lele yg sudah digoreng,biarkan 2 menit tambahkan santan biarkan mendidih 3 menit, lalu angkat. Jika ingin banyak air boleh ditambahkan ya bund..
Lumuri ikan lele dengan bumbu perendam. Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak akan berkembang. Nasi Kluwek Gaya Nasi Lemang Masak Pake Bambu. Tidak sulit membuat Nasi Lemang dengan bumbu bahan dasar kluwek kami akan berbagi cara membuat Nasi. Resep Ikan Lele Bumbu Rica Rica Super.