Resep Mangut Lele mudah, yummy, praktis. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Mangut Lele dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Mangut Lele
- Menyiapkan 4 ekor : ikan lele.
- Persiapkan 4 iris : tahu.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 buah : tomat.
- Dibutuhkan 1 batang : sereh.
- Persiapkan : gula.
- Menyiapkan : garam.
- Menyiapkan : penyedap.
- Dibutuhkan : bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 butir : kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : kunyit bubuk.
- Menyiapkan 5 biji : cabe merah.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Proses memasak Mangut Lele
- Bumbui lele dengan bumbu ikan goreng (garam, ketumbar, lada) atau bisa gunakan bumbu instan. diamkan beberapa saat lalu goreng sampai kering. goreng juga tahu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan wangi, masukan sereh, daun salam..
- Masukan air dan santan, tambahkan gula garam penyedap, cek rasa.
- Masukan lele dan tahu yang sudah digoreng, tunggu hingga air menyusut dan sedikit kental, masukan tomat dan kemangi, lalu cek rasa..
Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele merupakan sajian lele goreng yang diberi bumbu mangut yang gurih dan lezat.