Memasak Sup Ikan Gurame mudah, yummy, praktis. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan. Membuat sup ikan gurame ini memang banyak macamnya seperti salahsatunya adalah masakan sup ikan gurame kemangi dimana ada tambahan berupa daun kemangi, namun sesuai dengan selera. Alternatif lain memasak ikan gurame selain di goreng atau dibakar ternyata bisa dibikin sup juga lho gaes, lebih sehat tentunya.
Sup ini sangat cocok untuk Selain lezat dan menyegarkan, sup ikan gurame juga memiliki banyak sekali manfaat bagi.
Resep Sup Ikan Gurame - Keinginan untuk menyeruput kuah bening yang enak bercita rasa, akan segera terpuaskan setelah masakan sup ikan segar ini telah kita sediakan di meja makan.
Sup ikan mas cukup banyak dan sup ikan nila tidak jauh beda seperti ikan gurame," kata Juru Masak RM Abah, Solehudin, belum lama ini.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sup Ikan Gurame dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sup Ikan Gurame
- Persiapkan 1 ekor : ikan gurame, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis.
- Menyiapkan 2 bh : wortel, iris.
- Menyiapkan : Bumbu:.
- Siapkan 1 ikat : kemangi, ambil daunnya.
- Menyiapkan 3 buah : tomat hijau, iris.
- Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
- Siapkan 5 : bawang merah.
- Persiapkan 5 lbr : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lbr : daun salam.
- Menyiapkan 2 batang : serai, geprek.
- Menyiapkan 1 ruas : jahe geprek.
- Menyiapkan 7 tangkai : cabe rawit.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang.
- Siapkan : Jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : lada bubuk.
Ikan yang digunakan pun bisa beragam, mulai dari ikan gurame, ikan nila atau ikan kakap. Nah, resep sup ikan bisa dijadikan pilihan karena mengolahnya sangat mudah. Rebus ikan diair yang sudah dididihkan bersama sedikit jahe. Masak sebentar aja untuk menghilangkan amisnya, sisihkan.
Step by Step memasak Sup Ikan Gurame
- Didihkan air. Masukkan juga salam, serai, dan jahe. Di tempat terpisah, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk..
- Setelah air mendidih, masukkan irisan tomat, wortel, cabe rawit, dan tumisan bawang tadi. Tunggu hingga wortel agak empuk..
- Masukkan ikan gurame dan daun kemangi. Tidak membutuhkan waktu lama hingga ikan matang. Jangan terlalu sering diaduk biar gak hancur. tambahkan garam, lada bubuk, dan daun bawang. Silakan pakai kaldu bubuk juga kalau biasa pakai. Tambahkan perasan jeruk nipis juga. Koreksi rasa dan hidangkan..
Kata sebagian orang, sup ikan punya rasa amis yang mengganggu. Tapi tenang, dengan resep Sup Ikan Gurame Tomat Hijau ini, dijamin rasanya sanggup bikin kita ketagihan. Seperti ikan gurame, ikan mas, ikan patin dan juga ikan nila. Tips bila ingin menggunakan ikan gurame pada resep sup ikan ini adalah sebaiknya fillet daging ikan gurame agar memudahkan anda. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.