Resep Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng mudah, enak, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng dengan 11 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng
- Persiapkan 6 ekor : ikan sarden segar.
- Siapkan 1 buah : bawang bombay.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang merah.
- Siapkan 5 buah : cabe (mix cabe merah keriting dan cabe rawit merah/setan).
- Dibutuhkan 1 buah : tomat.
- Menyiapkan 1 batang : daun bawang.
- Siapkan 1 botol : saos sambal/pedas ukuran kecil.
- Menyiapkan 1 sachet : saori saos tiram.
- Menyiapkan : Air.
- Siapkan : Garam & penyedap rasa.
Step by Step memasak Sarden Rumahan ala Sarden Kaleng
- Cuci bersih ikan sarden. Buang kepalanya. Lumuri garam dan diamkan beberapa menit..
- Siapkan irisan bawang merah, putih, bombay, cabe (potong serong), tomat, dan daun bawang..
- Siapkan wajan dan minyak. Goreng ikan dalam minyak panas. Jangan terlalu garing. Angkat dan tiriskan..
- Setelah ikan sudah cukup dingin, kupas ikan dari tulang tengah, pinggir/sirip dan ekor. Sehingga hanya tersisa dagingnya saja tanpa tulang..
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang sampai harum. Setelah harum, masukkan irisan cabe..
- Tambahkan 1 botol saos, air secukupnya, dan 1 sachet saori saos tiram..
- Masukkan irisan tomat. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
- Jika rasa saos/kuah sudah pas, masukkan daging ikan sarden yg sudah bersih dari tulang. Aduk sampai bumbu kuah/saos merata..
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan sarden kaleng ala rumahan siap dinikmati ❤️.