Resep Ikan Kakap Pesmol Kemangi mudah, yummy, praktis. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Masukkan ikan dan masak lagi hingga cairan berkurang dan bumbu meresap, Terakhir tentunya sajikan dan santap Pesmol selagi hangat.
Untuk pertama kalinya aku Masak Pesmol Ikan Kakap, Cara Masak Ikan Kakap nya mudah banget, Resep pesmol ikan. Walau tersalut bumbu pesmol yang basah, ikan kakap tetap renyah berkat proses penggorengan di atas api kecil. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Ikan Kakap Pesmol Kemangi dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Ikan Kakap Pesmol Kemangi
- Dibutuhkan 1 ekor : Ikan Kakap Merah.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas (digeprek).
- Persiapkan 1 tangkai : serai/sereh.
- Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 genggam : kemangi (daunnya saja).
- Siapkan 10 buah : cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Persiapkan 2 sdm : terigu serbaguna.
- Siapkan : Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 7 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 2 ruas : kunyit.
- Dibutuhkan 4 buah : kemiri.
Lihat resep ikan yang lainnya : Sup Ikan Gurame Kemangi. Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol, diantaranya adalah ikan gabus, ikan kembung, ikan mujaer, gurame, ikan mas, ikan kakap, dan ikan gabus. Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol.
Tahapan memasak Ikan Kakap Pesmol Kemangi
- Bersihkan ikan. Lumuri jeruk nipis. Lalu baluri dengan terigu serbaguna sebelum digoreng supaya tidak lengket di wajan dan tidak membuat cipratan minyak..
- Goreng ikan di minyak panas dan api kecil sampai setengah kering..
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, cabe rawit & lengkuas. Tambahkan garam, merica & penyedap rasa jika mau. Tes rasa..
- Masukkan ikan & kemangi ke tumisan bumbu. Api kecil. Bolak balik ikannya hingga bumbu jadi merata. Hanya sekali balikan supaya ikan tidak hancur. Hanya perlu beberapa menit, ikannya sudah matang. Selamat mencoba!.
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng. Daripada bingung ingin memasak ikan kembung pesmol dengan resep yang mana? Takut dengan hasil kreasi masakan anda karena anda belum pernah sekalipun menyajikan ikan kembung pesmol? Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.