Memasak Pampis Tongkol mudah, mantul, praktis. Resep PAMPIS Tongkol, Masakan Khas Manado yang Bikin Laper > Kuliner Resep Tongkol suwir daun kemangi oleh Miya Mikayla - Cookpad. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis.
Sebab, sajian pampis ikan tongkol dijual di berbagai rumah makan sekitarnya.
Silahkan langsung mengolahnya dengan resep pampis ikan tongkol khas Sulawesi Utara di bawah ini!
Siapkan nasi yang sudah dibentuk, lalu tambahkan pampis tongkol di sampingnya.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Pampis Tongkol dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Pampis Tongkol
- Siapkan 2 ekor : ikan tongkol yg sudah di kukus dan disuwir.
- Persiapkan : Garam.
- Persiapkan : Gula.
- Menyiapkan : Penyedap.
- Siapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Siapkan 1 batang : sereh.
- Dibutuhkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung : bw merah.
- Persiapkan 2 siung : bw putih.
- Persiapkan 4 buah : cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah : cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt : kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 buah : tomat.
Masukkan ikan tongkol, aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ikan. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan seminggu jika disimpan dalam kulkas. Jika tidak menemukan cakalang asap, bisa menggunakan tongkol pindang atau tongkol segar. Pampis tongkol pedas..tongkol atau cakalang yang dimasak pedaaaas, cobalah sajian dari Tanah Minahasa ini: Pampis.
Tahapan memasak Pampis Tongkol
- Tumis bumbu halus sampai halus dan masukan daun jeruk dan sereh.
- Beri sedikit air dan masukkan tongkol suwir.
- Tambahkan gula, garam, penyedap.
- Koreksi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Hide content and notifications from this user. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Cakalang pampis merupakan sebuah masakan traditional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado - Sulawesi Utara.