Memasak Sarden Homemade berasa sarden kaleng mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sarden Homemade berasa sarden kaleng dengan 15 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sarden Homemade berasa sarden kaleng
- Dibutuhkan 1,3 Kg : ikan Sarden segar.
- Persiapkan 12 siung : bawang putih, iris lalu goreng hingga kecoklatan.
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan secukupnya : Air.
- Menyiapkan : Bumbu kuah.
- Siapkan 8 buah : tomat besar.
- Siapkan 5 buah : cabe merah keriting.
- Menyiapkan 8 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah : bawang bombai.
- Persiapkan 2 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 sdm : margarin.
- Dibutuhkan secukupnya : Kaldu jamur.
- Persiapkan secukupnya : Garam.
- Siapkan secukupnya : Minyak.
Tahapan memasak Sarden Homemade berasa sarden kaleng
- Bersihkan ikan, kasi jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas kemudian kasi garam, pesto dengan api sedang kurleb 30 menit,.
- Siapkan bumbu untuk kuah, potong2 lalu tumis dengan minyak+margarin sampai masak n tomat hancur, lalu tambahkan garam, kaldu, koreksi rasa kalo sudah pas n kekentalan pas matikan api, kalo dirasa terlalu kental tambahkan sedikit air ya (me: tidak ditambh air lg).
- Dinginkan bumbu kuah, blender smpai halus, masukkan ke dalam ikan yg telah di presto tadi kemudian presto kembali 30 menit.
- Setelah 30 menit, matikan api tunggu uap habis baru dibuka, siap dinikmati bersama keluarga, rasanya gak kalah dengan sarden kaleng, paksu makannya nambuh2, anak pun suka karena tidak terlalu pedas, tulang ikannya pun sudah lunak bisa dimakan.
- Sebagian disimpan masukin freezer, kalo mau makan sarden tinggal di keluarkan atau mau diolah lagi sesuai selera.