Memasak Tongkol Kemangi Kuah Santan mudah, cepat, praktis. Tongkol Kemangi santan sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk. Silahkan dicoba untuk menu sahur nanti. Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Santan.
Dan salah satunya adalah ikan tongkol kuah santan.
Lalu, masukkan ikan tongkol yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata dan masa hingga bumbu meresap.
Tambahkan santan kelapa, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Tongkol Kemangi Kuah Santan dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Tongkol Kemangi Kuah Santan
- Siapkan 2 ekor : ikan tongkol segar.
- Persiapkan 2 kotak : tahu putih.
- Persiapkan 1 ikat : daun kemangi.
- Dibutuhkan 1 bgks : santan instan (70ml).
- Persiapkan Secukupnya : air, utk kuah.
- Persiapkan Secukupnya : minyak utk menumis dan menggoreng.
- Persiapkan : Bumbu Halus:.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 3 bh : cabe rawit.
- Menyiapkan : Bumbu cemplung:.
- Persiapkan 1 cm : jahe, digeprek.
- Siapkan 2 lbr : daun jeruk.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas, digeprek.
- Dibutuhkan 2 bh : cabe merah besar,buang bijinya.
- Persiapkan 6 : hb cabe rawit.
- Persiapkan Secukupnya : garam, kaldu jamur.
Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian Sekilas masakan ini mirip Asam Pedas Ikan, hanya bedanya kuahnya memakai santan. Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya. Resep Kuah santan plus tongkol terong.
Tahapan memasak Tongkol Kemangi Kuah Santan
- Cuci bersih dan buang kotoran ikan tongkol, lalu potong². Kemudian goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
- Potong² tahu lalu goreng ½ matang. Sisihkan. Kemangi diambil daunnya. Haluskan bumbu halus..
- Iris halus cabe merah besar. Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tumis lagi sebentar..
- Masukkan ikan tongkol. Aduk² sebentar lalu beri air secukupnya. Masukkan tahu goreng. Aduk sebentar, masukkan santan instan. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk dan biarkan mendidih. Tes rasa..
- Masukkan cabe iris dan cabe rawit. Biarkan air agak menyusut. Lalu masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, matikan api..
- Sajikan👌😋.
Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat Kemudian tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu tuangkan santan dan aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur merata. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Selain menggunakan daging ayam atau sapi, olahan gulai juga bisa divariasikan dengan ikan tongkol. Kuah santan yang gurih menyatu dengan daging ikan.