Mudahnya Menyajikan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Enak Sempurna

Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah mudah, nikmat, praktis. Ibu beli banyak ikan kembung, terus mikir bikin apa ya. Yaudah bikin aja kembung goreng sambal matah aja. Bisa habisin nasi klu makan ini hehe😂 #stayathome #dirumahaja Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar.

Selain itu, ikan kembung juga mengandung asam lemak esensial yang dapat mengurangi resiko kanker payudara. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Ikan Kembung Goreng Sambal Matah dengan 10 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

1. Persiapkan 4 ekor : ikan kembung.
2. Persiapkan 1 bks : bumbu racik ikan goreng.
3. Dibutuhkan 15 buah : cabai rawit.
4. Siapkan 6 siung : bawang merah.
5. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
6. Menyiapkan 2 batang : serai iris tipis.
7. Siapkan 1 buah : jeruk nitip.
8. Persiapkan 1 sdt : gula.
9. Siapkan 1 sdt : garam.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt : royco.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Kemudian panaskan minyak yang agak banyak untuk menumis. Ia bertujuan supaya rencah cepat garing. Tumis cili kisar guna api perlahan sehingga masak dan garing.

ads/link.txt

Proses memasak Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

1. Cuci bersih ikan, lumurin bumbu racik ikan goreng, diamkan 15 menit.
2. Goreng dgn api sedang.
3. Iris semua bahan cabai, bawang, serai, terasi, royco, gula, garam. tumis sampai wangi lalu taburkan ke ikan goreng yg sudah matang..
4. Ikan goreng sambal matah siap dihidangkan.

Kacau rata supaya sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik. Kali ini ikan kembung dikreasikan menjadi sambel matah. Ikan kembung yang digunakan boleh menggunakan ikan yang belum diolah maupun yang telah dijadikan ikan asin ataupun ikan pindang. Masukkan potongan fillet ikan ke dalam Adonan Tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kunng keemasan dan tiriskan.