Resep Sop Ikan Kakap Merah mudah, gurih, praktis. Hai semuanya kali ini aku punya resep sop ikan kakap yang super ekonomis karena kita menggunakan ikan kakap filet yang masi ada kulitnya ya.(atau bagian. Kontak : RM Sop Ikan Aulia. Sup ikan kakap merah yang segar dan lezat.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Menurut situs Wikipedia ikan kakap adalah ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.
Nah, sekarang kita mencoba rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan memasak resepi sop ikan kakap merah kuah bening pedas dan gurih yang lengkap.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sop Ikan Kakap Merah dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sop Ikan Kakap Merah
- Persiapkan 1/2 kg : ikan kakap (2 ekor ikan).
- Persiapkan 2 : bawang putih.
- Menyiapkan 2 : bawang merah.
- Siapkan 1 : bawang bombay uk kecil.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Siapkan 1 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang.
- Dibutuhkan 20 : cabe rawit merah utuh.
- Persiapkan 1 : tomat iris dadu.
- Dibutuhkan 1 : serei di geprek.
- Persiapkan 200 ml : air.
- Menyiapkan Secukupnya : garam dan kaldu jamur.
Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Tahapan memasak Sop Ikan Kakap Merah
- Potong ikan kakap sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan. Siapkan bahan bumbu. bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kunyit, daun bawang di iris. Jahe, serei, di geprek. tomat iris dadu..
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, kunyit bila sudah sedikit layu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk² merata, masak sampai wangi. kasih air, Tunggu sampai mendidih..
- Bila sudah mendidih, tambah ikan, cabe rawit utuh, garam dan kaldu jamur. Tutup, masak hingga mateng..
- Setelah ikan mateng, tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa. Selesai.
Ikan Kakap merah merupakan species ikan laut yang begitu terkenal di lingkup penghobi mancing. Tambahkan ikan, lalu tambahkan tomat/ belimbing wuluh +daun bwg+ seledri +lada bubuk jika suka+kaldu bubuk & garam, koreksi rasa. Sajikan Moga bermanfaat 🙏😘 Note : ikan boleh ganti dg ikan lain yg sekiranya coco utk di masak sop Ещё. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai.