Resep Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk mudah, nikmat, praktis. With @fiestanugget Paduan nasi daun jeruk dengan Fiesta Karage yang renyah di luar dan lembut di dalam ditambah segarnya sambal matah! Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi.
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood.
Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip.
Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah, yaitu Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk
- Siapkan : Nasi Daun Jeruk.
- Persiapkan 1 porsi : nasi putih.
- Menyiapkan 1 sdm : salted butter.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih (cincang).
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk (iris tipis).
- Menyiapkan : Sambal Matah.
- Persiapkan 2 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah : cabe rawit merah.
- Siapkan 2 batang : sereh muda (bagian dalam).
- Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm : brown sugar.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : himalayan salt.
- Persiapkan 1 sdm : air jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm : minyak kelapa (hangatkan).
- Persiapkan : Pan-fried Dory.
- Siapkan 2 potong : dory fillet.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : himalayan salt.
- Siapkan 1 sdm : tepung terigu.
Nasi dengan campuran daun jeruk yang wangi sedang tren. Ditambah karage dan sambal matah, dijamin bikin nagih. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling Siapkan cabe, bawang merah bawang putih, sereh dan daun jeruk. Lalu cincang atau iris tipis semua bumbu - bumbu tersebut.
Step by Step memasak Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk
- (Nasi Daun Jeruk) Panaskan butter, masukkan bawang putih cincang, irisan daun jeruk lalu aduk sampai wangi. Tambahkan nasi dan aduk sampai rata dengan api kecil.
- (Sambal Matah) Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, batang sereh muda, daun jeruk, lalu tempatkan pada satu wadah. Tambahkan brown sugar dan himalayan salt lalu aduk menggunakan sendok sambil ditekan agar tercampur rata. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan terakhir minyak kelapa yang sudah dihangatkan.
- (Pan-Fried Dory) Keringkan daging dory fillet menggunakan tissue dapur, bumbui dengan garam lalu lapisi dengan tepung terigu tipis-tipis saja. Panaskan non-sticky pan, lalu panggang dory tersebut sekitar 3 menit dengan api sedang untuk kedua sisi.
- Susun nasi daun jeruk, pan-fried dory, dan sambal matah pada piring saji, tamahkan sayuran sesuai selera lalu siap dihidangkan ✨.
Paduan nasi daun jeruk dengan Fiesta Karage yang renyah di luar dan lembut di dalam ditambah segarnya sambal matah! Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Cukup iris-iris tipis semua bahan, siram dengan minyak panas. Aroma wangi dari daun jeruk dan serai langsung tercium dan menggugah selera. Makan nasi putih pakai sambal matah saja bisa sampai nambah berpiring-piring.