Resep Gurame Kuah Kecap mudah, gurih, praktis. Kebetulan hari ini dapat ikan gurame di warung sayur. Tadinya mau saya bikin ikan bakar, tapi suami request di sop aja. Lebih enak ditambah cabe rawit di kuah tapi saya skip karena anak-anak juga makan.
First Time buat Ikan Bakar sendiri dan Alhamdulillah comment suami dan mertua baik.enaaaakk katanya.hehee Bakar Ikannya juga pake bakaran ukuran kecil jd sebenarnya kurang prepare alat.hehe anyway yang terpenting hasil akhirnya memuaskan.
Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.
Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Gurame Kuah Kecap dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Gurame Kuah Kecap
- Persiapkan 1 kg : Ikan Gurame potong potong lumuri dengan garam dan air lemon/jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih boleh diiris tipis atau dihaluskan tergantung selera. Klo saya dihaluskan dengan bawang merang.
- Siapkan 4 siung : bawang merah ( perlakukan sama dengan bawang putih.
- Siapkan 2 bh : cabai merah besar.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap asin.
- Persiapkan Secukupnya : Air.
- Siapkan : Gula, Garam dan Kaldu Jamar.
Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Begini cara bikin masakan ikan gurame tepung di siram sama sambal kecap yang enak dan tentu pedasnya endooll abiss. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman.
Step by Step memasak Gurame Kuah Kecap
- Goreng Ikan Setengah Matang.
- Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Daun salam dan Cabai hingga layu.
- Masukkan Kecap Manis,Kecap asin, Air tunggu sampai mendidih. Beri Garam, Kaldu Jamur Bubuk dan Gula. Koreksi Rasa.
- Masukkan ikan yg telah digoreng. Tunggu sampai meresap. Matikan dan sajikan.
Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Resep gurame kuah santan kuning adalah opsi tepat ketika kamu bosan dengan olahan panggang atau goreng. Menu ini bisa dijadikan menu utama yang siap memanjakan lidah. Menyerupai gulai, resep ini memiliki keistimewaan yaitu adanya kacang tanah. Kacang dihaluskan bersama bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kencur.