Memasak Ikan Gurame Siram Bumbu Kemangi mudah, gurih, praktis. Resep Memasak Sup Ikan Gurame Kemangi. Sup bisa datang dari bahan makanan seperti ikan dan daging. Jadi tak hanya dibuat dari sayuran melulu.
Ikan gurame yang digoreng ditambah dengan bahan bumbu rujak tentunya memiliki rasa yang unik namun tetap rasa yang khas dari bumbu rujak ini semakin menggugah selera anda kala menyantapnya.
Untuk ikan gurame ini tidak hanya digoreng saja anda bisa ikan guramenya dengan.
Varian resep ikan kali ini adalah ikan gurame dimana ikan guame ini ikan yang banyak diminati oleh msyarakat Indonesia karena memiliki dagingnya yang empuk serta memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Ikan Gurame Siram Bumbu Kemangi dengan 21 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Ikan Gurame Siram Bumbu Kemangi
- Menyiapkan 1 kg : ikan gurame (stlh dibersihkan boleh dipotong2 atau utuh).
- Menyiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 : bt sereh.
- Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
- Persiapkan 3 lbr : daun jeruk.
- Menyiapkan : Bumbu goreng (dihaluskan) :.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt : kunyit bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan : Jahe.
- Dibutuhkan : Garam.
- Menyiapkan : Bumbu tumis (dihaluskan) :.
- Siapkan 8 siung : bawang merah.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 btr : kemiri.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1/4 sdt : kunyit bubuk.
- Siapkan 2 cm : jahe.
- Dibutuhkan : Daun kemangi.
- Menyiapkan : Garam, penyedap (sesuai selera).
- Menyiapkan : Cabe rawit merah (sy biarkan utuh).
Ikan gurame ini hidup di air tawar dan ikan. Daging ikan gurame tebal dan lembut, karena itu tidak heran banyak hidangan yang menyajikan ikan Terakhir masukkan daun kemangi dan masak sebentar. Nah sup ikan gurame siap Masakan ikan bakar dengan aroma bumbu khas Bali sangat enak dinikmati bagi Anda pecinta pedas. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah.
Step by Step memasak Ikan Gurame Siram Bumbu Kemangi
- Ikan gurame dibersihkan dan diberi perasan air jeruk nipis, diamkan 10 mnt lalu cuci bersih. Lalu lumuri dengan bumbu goreng. Diamkan sampai meresap (sy kurleb 2 jam) lalu goreng. Tata di piring saji..
- Tumis bumbu tumisan yg sdh dihaluskan, tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Beri air secukupnya dan tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukkan cabe rawit dan daun kemangi, masak sebentar saja sampai agak layu..
- Siram bumbu tumis diatas ikan gurame yang sudah digoreng..
Ikan gurame yang digoreng selalu jadi favorit semua orang saat bertandang ke restoran Sunda. Bagaimana ceritanya ketika sambal biasanya digantikan dengan sambal unik dari Manado ini? Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, dan sajikan. Ambil sisa bumbu halus plus irisan bumbu dan lumuri kembali bagian luarnya. Tambahkan daun salam, daun kemangi dan potongan besar cabai rawit di atas ikan lalu utup daun pisang dengan rapi dan kunci menggunkan tusuk gigi atau lidi.